GastroCanarias

Brunelli’s Steakhouse, el prestigioso restaurante especializado en carnes perteneciente al Grupo Loro Parque, en el Puerto de la Cruz (Tenerife),…
febrero 11, 2026
La enóloga canaria Amor López ha sido distinguida con el premio Isabel Mijares en la categoría de ‘Nueva generación’ como…
febrero 10, 2026

Rigoberto Almeida revoluciona la alta gastronomía en Fuerteventura con una profunda transformación de El Pellizco
El chef canario-cubano Rigoberto Almeida, considerado una de las figuras más emergentes de la gastronomía canaria, da un salto decisivo…
Tenerife estará presente en la Feria Alimentaria, por primera vez en su historia
Tenerife estará presente en la edición de este año de la Feria Alimentaria, por primera vez en su historia, tal…
Bodegas Ferrera gana el premio al Mejor Rosado en los premios de ‘La guía de vinos’ de La Vanguardia
Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) ha sido reconocido como el Mejor Vino Rosado del año por el equipo…

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31 bodegas canarias se exhiben en la Barcelona Wine Week
Un total de 31 bodegas de nueve Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de vinos del archipiélago participan hasta el 4…
febrero 2, 2026
Más allá del producto: HIP 2026 pone el foco en la nueva experiencia dulce
El sector dulce está viviendo una profunda transformación, con nuevos conceptos que apuestan por la innovación, la profesionalización y la…
febrero 1, 2026

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HIP 2026 desembarcará en IFEMA con toda la innovación para la hostelería
HIP – Horeca Profesional Expo 2026 celebrará su décimo aniversario del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid con…
febrero 1, 2026
Los chefs alertan en Madrid Fusión del choque entre legislación y realidad gastronómica
La segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España puso el foco en el comensal y en las grandes corrientes…
enero 28, 2026