Los Realejos busca la mejor receta con Papa Bonita de Canarias

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 10 de Junio de 2026

Abierto el plazo de inscripción para participar en el III Concurso de Cocina con Papa Bonita, que repartirá más de 900 euros en premios durante la XII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita

La mejor sidra canaria tiene nombre propio: Tuscany Brut Nature

Redacción GastroCanarias |

Martes, 09 de Junio de 2026

Esta marca recibe además la distinción de Mejor Imagen y Presentación y dos Medallas de Oro, una en la categoría de sidras naturales y otra en el apartado de espumosas en el marco del Concurso Agrocanarias organizado por el Gobierno de Canarias a través del ICCA, en colaboración con el Ayuntamiento de Valleseco

Jordan White, sumiller en Nueva York: "Las Islas Canarias encajan en la vanguardia que están explorando los sumilleres de la ciudad".

David Martín / GastroCanarias / Nueva York |

Lunes, 08 de Junio de 2026

Conversamos con el head sommelier de Atomix —dos estrellas Michelin y número siete de North America's 50 Best— sobre el lugar que ocupan hoy las referencias canarias en la alta gastronomía neoyorquina.

Formarse hoy para liderar la cocina de mañana: abierto el plazo de admisión en el IES Punta Larga

Redacción GastroCanarias |

Martes, 02 de Junio de 2026

Heladería Menester, de Alfredo Marrero, entre las 100 mejores del mundo

Redacción GastroCanarias |

Viernes, 29 de Mayo de 2026

El maestro heladero tinerfeño Alfredo Marrero asciende del puesto 85 al 44 en el Gelato Festival World Ranking y consolida a Menester, en el Puerto de la Cruz, como una de las referencias internacionales del helado artesano.

La alta gastronomía cambia de rumbo: a debate en Madrid Fusión 2026 Atelier Tokio

Redacción GastroCanarias |

Jueves, 28 de Mayo de 2026

Más de una quincena de chefs internacionales y españoles, junto a otras figuras del sector de la alimentación, proponen explorar cómo la alta gastronomía se está desplazando hacia otros territorios: la autenticidad, el tiempo, el detalle o la memoria cultural

Incabe refuerza un año más su liderazgo en GastroCanarias junto a Heineken® y El Águila

Redacción GastroCanarias |

Martes, 26 de Mayo de 2026

La compañía volvió a convertir su espacio en uno de los grandes puntos de encuentro de GastroCanarias 2026, destacando el éxito del nuevo lanzamiento de El Águila Sin Filtrar Limón y un espacio innovador donde experiencias, degustaciones y tendencias marcaron el ritmo de la feria.

GastroCanarias 2026 cierra su XI edición reafirmándose como el gran punto de encuentro profesional del sector gastronómico de Canarias

Redacción GastroCanarias |

Lunes, 25 de Mayo de 2026

El salón concluye una edición más profesional, con mayor peso de la formación, el conocimiento, los nuevos concursos y una alta implicación de empresas, marcas y profesionales del Archipiélago

Jhonatan Martínez y Alessandro Soldatini ganan los Campeonatos de Canarias de Coctelería Clásica Gran Premio Royal Bliss y Coctelería Acrobática Gran Premio Ladrón

Redacción GastroCanarias |

Jueves, 21 de Mayo de 2026

Las competiciones más espectaculares del salón hicieron las delicias del numeroso público asistente al Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026