Revista Digital de gastronomía
Todas las noticias de
Cris Hernández / GastroCanarias‘HAYDÉE’, ‘TASTE 1973’ Y ‘BEVIR’, TRES NUEVAS 'ESTRELLAS MICHELIN' PARA LAS ISLAS CANARIAS
Redacción |
Miércoles, 29 de Noviembre de 2023
La relación de establecimientos que, en la actualidad, han sido galardonados y lucen Estrella Michelin en las Islas Canarias son:
[...] Leer más...
'EL TALLER' DE SEVE DÍAZ, PREMIO ANUAL DE LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DE TENERIFE 2023
Redacción |
Martes, 28 de Noviembre de 2023
Santa Cruz de Tenerife, 23 de noviembre de 2022.- La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife se reunió el [...] Leer más...
ÉXITO DEL FESTIVAL ENOGASTRONÓMICO 'SABOREA LANZAROTE'
Redacción |
Sábado, 25 de Noviembre de 2023
El pasado fin de semana se ha celebrado en la "isla conojera" el festival enogastronómico 'Saborea Lanzarote' en la Villa de Teguise, con tanta [...] Leer más...
RESTAURANTE-TASCA 'THE ROOTS', PROBABLEMENTE LA MEJOR COCINA ARGENTINA EN TENERIFE
Redacción |
Sábado, 04 de Noviembre de 2023
Muchas veces me preguntan si conozco este o aquel restaurante de Tenerife o de cualquiera otra isla de nuestro archipiélago. Yo respondo que [...] Leer más...
La crisis de la papa en Canarias amenaza con extenderse hasta 2024
Redacción |
Lunes, 04 de Septiembre de 2023
Canarias afronta una nueva crisis de la papa. La sequía y el calor extremo arrasaron este año los cultivos de papas en Tenerife, reduciendo su [...] Leer más...
El estrella Michelin tinerfeño Eduardo Domínguez anuncia su salida del restaurante San Hô
Redacción |
Lunes, 28 de Agosto de 2023
El cocinero tinerfeño Eduardo Domínguez de León deja el restaurante San Hô, en el que consiguió su primera Estrella Michelin, junto al chef [...] Leer más...
Montesano crea un servicio de cortadores de jamón para bodas y eventos
Redacción |
Viernes, 25 de Agosto de 2023
Montesano, la empresa familiar de productos 100% ibéricos de bellota de Extremadura, ha creado la experiencia “Celebra tu boda con jamones [...] Leer más...
"Canarias es hoy el centro neurálgico del vino en el mundo"
Redacción |
Jueves, 24 de Agosto de 2023
Su primer trabajo fue en el Ritz-Carlton Abama. En 2017 dio el salto al dos estrellas marbellí del chef Dani García. En solo dos años se [...] Leer más...
Abama refuerza su equipo directivo para potenciar su prestigiosa propuesta gastronómica
Redacción |
Viernes, 11 de Agosto de 2023
El paradisíaco hotel de lujo The Ritz-Carlton Abama (Tenerife) afronta este verano, en el que parece que habrá un nuevo récord turístico tras [...] Leer más...
Un día inolvidable entre espigas doradas
Redacción |
Lunes, 07 de Agosto de 2023
La brisa sopla muy suave y mece las espigas doradas que tapizan las tierras fértiles de las cumbres tinerfeñas. A un lado, el Teide, al otro, [...] Leer más...
Te contamos cómo se elabora, cuánto cuesta y dónde comprar el mejor queso de Canarias
Redacción |
Viernes, 04 de Agosto de 2023
Don Nicolás de leche pasteurizada de vaca, elaborado por la quesería Finca de Uga, de Lanzarote, es el Mejor Queso de Canarias 2023. Así lo [...] Leer más...
Un negocio que crece como la espuma
Redacción |
Miércoles, 02 de Agosto de 2023
El boom cervecero alcanzó en España cifras sin precedentes durante 2022. Por primera vez se superaron los 4.230 millones de litros vendidos, [...] Leer más...
Luis Arráez Guadalupe dirigirá el ICCA tras tres décadas como cargo público en Lanzarote
Redacción |
Domingo, 30 de Julio de 2023
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) tiene desde el pasado viernes nuevo director. Se trata del nacionalista Luis Arráez [...] Leer más...
La doble realidad de la pesca en Canarias
Redacción |
Domingo, 30 de Julio de 2023
La pesca tiene una doble realidad en Canarias. Por encima del agua se habla mucho del valor gastronómico e identitario del pescado local, de [...] Leer más...
Otra noche de buenas sensaciones en El Médano
Redacción |
Domingo, 30 de Julio de 2023
El evento ‘Sensaciones Sabores de Verano’ celebro este fin de semana su XII edición con gran éxito de convocatoria, reuniendo a miles de [...] Leer más...
La tasca El Jeito sirve las mejores alcachofas de El Rosario
Redacción |
Viernes, 14 de Julio de 2023
La tasca El Jeito, de La Esperanza, ha sido la ganadora de la tercera edición de la Ruta de la Tapa de la Alcachofa, que se desarrolló durante [...] Leer más...
Bartenders y cocineros encumbran el producto local en un nuevo libro editado por Hecansa
Redacción |
Martes, 04 de Julio de 2023
Este lunes se presentó en Santa Cruz de Tenerife el libro “Revoluzion Gastroliquid”, una obra conjunta de los mixólogos Óscar Lafuente y Gorka [...] Leer más...
Familia Torres premia a 7 hoteles canarios por su compromiso ambiental
Redacción |
Jueves, 29 de Junio de 2023
Este miércoles se han entregado en la capital tinerfeña los Reconocimientos a la integración fotovoltaica en el sector hotelero canario, [...] Leer más...
Roberto Couto, Mejor Cocinero de Canarias 2023, cocina su plato ganador en Televisión Canaria
Redacción |
Jueves, 29 de Junio de 2023
RadioTelevisión Canaria - RTVC.es se adentró ayer en la cocina del tinerfeño Roberto Couto, proclamado ????? ???????? ?? ??? ????? ?? [...] Leer más...
El congreso de los Mares reúne en julio en Tenerife a cocineros y científicos de todo el mundo
Redacción |
Jueves, 29 de Junio de 2023
La quinta edición del Encuentro de los Mares convertirá Tenerife del 16 al 19 de julio en referente mundial entre los territorios que defienden [...] Leer más...
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