Revista Digital de gastronomía
Todas las noticias de
Cris Hernández / GastroCanariasLOS CENTROS DE 'EL CORTE INGLÉS' DE CANARIAS ACOGEN EL 'RONQUEO' DEL ATÚN ROJO DE ALMADRABA
Redacción |
Miércoles, 26 de Junio de 2024
La primera cita con el despiece del atún en vivo en Canarias tendrá lugar en la sección de Pescadería del Centro de Tres de Mayo el próximo [...] Leer más...
ICÍAR PÉREZ CEJAS Y JUAN CARLOS PÉREZ-ALCALDE, YA EN EL RESTAURANTE 'MORAL' EN SANTA CRUZ DE TENERIFE
Redacción |
Martes, 25 de Junio de 2024
GastroCanarias ha tenido ocasión de hablar con Icíar Pérez "alma máter" del nuevo restaurante Moral, en Santa Cruz de Tenerife, un día antes de [...] Leer más...
EL IV CONGRESO INTERNACIONAL DE COCINAS Y ECOSISTEMAS VOLCÁNICOS SE CELEBRARÁ DEL 8 AL 10 DE JULIO EN LANZAROTE
Redacción |
Lunes, 24 de Junio de 2024
La cuarta edición de Worldcanic volverá a reunir en Lanzarote del 8 al 10 de julio a vulcanólogos, productores y cocineros de diferentes países [...] Leer más...
QUESOS DE EL HIERRO Y LA IGP QUESADILLAS DE EL HIERRO TRAMITAN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Redacción |
Lunes, 17 de Junio de 2024
El Gobierno de Canarias apoyará técnica y económicamente a las asociaciones culturales constituidaspara la tramitación de la Denominación de [...] Leer más...
EL ROSARIO ES “BUENO DE BOCA”.
Redacción |
Miércoles, 05 de Junio de 2024
Este sábado, 8 de junio, El Rosario acogerá en la plaza del Adelantado de La Esperanza el evento “Bueno de Boca”, una cita gastronómica sin [...] Leer más...
'NIEBLA ESPUMOSA ETIQUETA NEGRA', DE BODEGAS FRP, "MEJOR SIDRA DE CANARIAS" EN AGROCANARIAS 2024
Redacción |
Lunes, 03 de Junio de 2024
Niebla espumosa etiqueta negra, elaborada por María Belén Rodríguez, de Bodegas FRP (Valleseco, Gran Canaria), [...] Leer más...
LOS DOS PLATOS QUE LLEVARON A GUILLERMO SANTOS A GANAR EL 18º CAMPEONATO DE COCINA - GASTROCANARIAS 2024
Redacción |
Lunes, 03 de Junio de 2024
El pasado día 21 de mayo de 2024, Guillermo García Santos de Tenerife, se proclamó ganador del 18º Campeonato de Cocina de Canarias - [...] Leer más...
UNA GASTRONÓMICA PUESTA DE SOL EN EL RESTAURANTE "IL PAPPAGALLO" DEL EMBLEMÁTICO HOTEL BOTÁNICO
Redacción |
Jueves, 30 de Mayo de 2024
En ausencia de los miembros de la Familia Kiessling, por estar de viaje fuera de nuestra isla, fue el empresario José Carlos Francisco Díaz, [...] Leer más...
EL 9º SALÓN GASTRONÓMICO DE CANARIAS – GASTROCANARIAS 2024, CERRÓ CON RÉCORD DE 21.347 VISITANTES
Redacción |
Martes, 28 de Mayo de 2024
Un año más ha cerrado sus puertas el Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024, que celebraba este año su novena edición, aunque, [...] Leer más...
EL VI ENCUENTRO DE LOS MARES ANALIZARÁ EN TENERIFE EL NEXO ENTRE LOS OCÉANOS Y LA SALUD
Redacción |
Martes, 28 de Mayo de 2024
El Encuentro de los Mares, el único congreso del mundo que vincula la gastronomía con la ciencia y el sector de la pesca, celebrará en Tenerife [...] Leer más...
HUGO PEREZ, TRAS LOS SECRETOS DEL VINO
Redacción |
Sábado, 25 de Mayo de 2024
La profesión de sumiller se distingue por su dedicación al mundo de las bebidas, especialmente del vino, y su habilidad para asesorar a los [...] Leer más...
EL CORTE INGLÉS ACOGE LAS "JORNADAS DEL ARROZ" CON LA VARIEDAD SENIA, DE "LA PERLA", COMO PROTAGONISTA
Redacción |
Sábado, 11 de Mayo de 2024
Las cafeterías de El Corte Inglés de toda España ofrecerán, del 9 al 26 de mayo, una amplia selección de platos en los que el arroz será el [...] Leer más...
EL 1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE HAMBURGUESAS 2024 - GRAN PREMIO EUROPASTRY, YA TIENE FINALISTAS
Redacción |
Miércoles, 01 de Mayo de 2024
Este certamen del programa de campeonatos del Salón Gastronómico de Canarias cuenta con el patrocinio de la empresa líder en el sector del pan [...] Leer más...
LA VIDA DETRÁS DE LA BARRA: EL MIXÓLOGO JAVIER SIVERIO BLAY
Redacción |
Miércoles, 01 de Mayo de 2024
La pasión de Javier Siverio Blay por el mundo de la mixología viene desde bien pequeño. Comenzó como cualquier niño haciendo mezclas con varios [...] Leer más...
EL CHEF VÍCTOR ÁLVAREZ Y EL ARTE DE DIRIGIR LOS FOGONES
Redacción |
Lunes, 29 de Abril de 2024
En el corazón de cualquier restaurante de renombre yace un líder culinario cuyo trabajo va más allá de simplemente cocinar. Los jefes y jefas [...] Leer más...
EL 2º CAMPÈONATO DE CANARIAS DE TAPAS - GASTROCANARIAS 2024 - MAKRO - YA TIENE SUS 6 FINALISTAS
Redacción |
Lunes, 29 de Abril de 2024
Este certamen del programa de campeonatos del Salón Gastronómico de Canarias cuenta con el patrocinio de la empresa de venta de productos de [...] Leer más...
TERRAE ELEGIRÁ AL PRIMER ALCALDE DE LOS COCINEROS RURALES
Redacción |
Jueves, 25 de Abril de 2024
El subdirector de Vocento Gastronomía, Félix Rivadulla, destacó el carácter “vivencial de Terrae, un congreso para compartir y poner en común [...] Leer más...
EL 7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE PASTELERÍA - GRAN PREMIO HARINALIA, YA TIENE SUS 5 "DULCES" FINALISTAS
Redacción |
Jueves, 25 de Abril de 2024
Como ya es conocido, este “dulce” campeonato está reservado exclusivamente a pasteleros y pasteleros residentes en Canarias y se ha desvelado [...] Leer más...
Canarias conquista los paladares del Salón Gourmets con un viaje gastronómico a través de los productos de las islas
Redacción |
Martes, 23 de Abril de 2024
Con el objetivo de poner en valor las excelencias de los productos agroalimentarios de las islas, el Gobierno de Canarias ofrece hoy martes, 23 [...] Leer más...
EL 9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE JÓVENES COCINEROS/AS 2024 - GRAN PREMIO BINTER, TIENE A SUS 5 FINALISTAS
Redacción |
Lunes, 22 de Abril de 2024
Como ya es conocido, este dinámico campeonato está reservado exclusivamente para el alumnado de los centros formativos de Canarias en Formación [...] Leer más...
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