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Recetario práctico
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Albóndigas de caballa
Almogrote gomero
Arroz Amarillo Canario al estilo de Chela
Arvejas compuestas con huevos duros
Atún en Adobo
Bacalao al Pil-Pil
Bacalao encebollado con tomillo y papas
Bienmesabe
Buñuelos de Bacalao
Butter Chicken (pollo a la mantequilla)
Cabrito de El Hierro de El Coto de Antonio
Cabrito Embarrado
Caldo de carne casero
Caldo de papas
Carajacas
Carne con Papas
Carne de cabra con almendras
Carne de fiesta
Carne Mechada Canaria
Carrilleras con chocolate y vino
Cazuela de Pescado
Cheesecake de arándanos de Alba Rodríguez
Cherne con pimientos y papas
Chicharrones
Chocos Asados
Chuletitas de Cordero Pelibuey
Churros de Pescado
Cochinillo Asado Estilo de Julián Duque
Conejo en salmorejo
Costillas con papas y piña de millo
Fideuá
Garbanzas Compuestas
Gofio escaldado con costillas
Láminas de cochino negro al estilo de Seve Díaz
Lapas a la Plancha
Meloso de Arroz con Bacalao
Mojo de Queso
Morena Frita
Osobuco al estilo de Pedro Hernández
Papas Rellenas al estilo de Canarias
Pata Asada
Potaje canario de Vigilia
Potaje de Berros
Potaje de lentejas
Potas en Salsa
Puchero Canario
Pulpo Guisado
Queso a la plancha con mojo
Rancho Canario
Ropa Vieja
Sancocho
Tartar de cherne y aguacate al estilo de Alberto González
Torrijas
Torta de vilana
Tosta »Elvis» de Alexis García
Truchas de batata
Vieja Guisada