Revista Digital de gastronomía
Todas las noticias de
Cris Hernández / GastroCanariasDos chefs de San Antonio de Texas comparten en Gastrocanarias las peculiaridades de su gastronomía
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
Del pasado, presente y futuro de este enclave americano, que posee el título de ‘Ciudad Creativa de la Gastronomía’ que otorga la Unesco, han [...] Leer más...
Compañía Cervecera comparte los ‘secretos’ de nueve de sus variedades en el marco de Gastrocanarias
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
Su apuesta por la diversificación y la cultura cervecera ha quedado patente en la cata degustación en la que el maestro cervecero de Compañía [...] Leer más...
Joao Henrique Faraco (Lanzarote) triunfa en el 14º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina - Gran Premio Cabildo de Tenerife
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
El ganador presentó como plato común “Solomillo de carnicero en praliné salado, caldo corto vegetal, chicharrones garrapiñados, papa y batata” [...] Leer más...
Lorenzo Toto, ganador del I Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza Gran Premio Grupo COMIT
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
El segundo lugar correspondió a Gennaro Granata (Tenerife), mientras que el jurado designó dos terceros puestos, que fueron para Patrizia di [...] Leer más...
Jornada 'especial' en Gastrocanarias con Cruzcampo y los Hermanos Padrón
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
Dentro del programa de acciones diseñado por Incabe para esta nueva edición de Gastrocanarias, la Compañía organizó un almuerzo inaugural [...] Leer más...
Tenerife se convierte esta semana en la capital de la gastronomía y la restauración
Redacción |
Miércoles, 23 de Mayo de 2018
El acto inaugural ha contado con la presencia del presidente del Cabildo, Carlos Alonso; el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando [...] Leer más...
El bocado de la reina, ingrediente principal del plato común del 14º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina - Gran Premio Cabildo de Tenerife
Redacción |
Lunes, 21 de Mayo de 2018
Durante la sesión de compras, los 10 finalistas descubrieron el ingrediente principal del 'Plato Común', que en esta edición es el apreciado e [...] Leer más...
Dorada Especial hace un guiño a los productos locales en el marco de GastroCanarias 2018
Redacción |
Viernes, 18 de Mayo de 2018
En este caso, Dorada Especial, la cerveza premium de la marca contará con un stand en el que se apostará por potenciar el maridaje [...] Leer más...
Canarias y la Asociación Gastronómica Palmera firman un convenio para promocionar los productos canarios
Redacción |
Viernes, 18 de Mayo de 2018
Fruto de este acuerdo, ratificado en presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay [...] Leer más...
NIELSEN Restaurante organiza unas jornadas de cocina danesa en la semana de Gastrocanarias 2018
Redacción |
Viernes, 18 de Mayo de 2018
Desde el martes 22 hasta el sábado 26 de mayo se podrá disfrutar de dos menús, uno de almuerzo y otro de cena, con el denominador común de [...] Leer más...
El 5º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2018, bate récords y refuerza su apuesta por el sector
Redacción |
Viernes, 18 de Mayo de 2018
La presencia récord de 207 stands repartidos en 12.000 metros cuadrados lo convierten en un gran escaparate de promoción de productos [...] Leer más...
Abikore propone un menú especial durante la próxima semana con motivo del Salón Gastrocanarias
Redacción |
Viernes, 18 de Mayo de 2018
El chef Tadashi Tagami, que basa su culinaria kaiseki en el trato sutil del producto, ha creado una singular panorámica gastronómica de su [...] Leer más...
Incabe cierra un acuerdo anual con AGAP para promocionar la gastronomía palmera y ofrecer formación al sector
Redacción |
Jueves, 17 de Mayo de 2018
El convenio fue rubricado por Virginia Ladislao, directora de Marketing de Incabe, y el presidente de AGAP, Pablo Pais. Durante el encuentro se [...] Leer más...
El Gusto por el Vino estará un año más en el 5º Salón Gastronómico de Canarias
Redacción |
Jueves, 17 de Mayo de 2018
En esta edición, El Gusto por el Vino dispondrá de una superficie aún mayor que en la edición anterior, ocupando 6 módulos de stands, del 307 [...] Leer más...
Una treintena de queserías de Gran Canaria competirán por los premios del Concurso Oficial de Quesos del Cabildo
Redacción |
Martes, 15 de Mayo de 2018
El Concurso permitirá que el público descubra que la geografía y los microclimas de Gran Canaria hacen que sus quesos tengan sabores y olores [...] Leer más...
Cortijo de Caideros de cuajo vegetal, de la DOP Flor de Guía, de Gran Canaria, elegido Mejor Queso de Canarias 2018
Redacción |
Martes, 15 de Mayo de 2018
En esta edición participaron un total de 145 quesos de las Islas y se han concedido 24 medallas y cuatro distinciones especiales. Esta [...] Leer más...
Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker
Redacción |
Martes, 15 de Mayo de 2018
En su informe ‘Spain: Highlights from Cataluña’, Gutiérrez reconoce que “todos los vinos catados han sido recomendados y la calidad media es [...] Leer más...
Los Realejos y sus productos con Sello Gastronómico, protagonistas por vez primera de 'GastroCanarias'
Redacción |
Lunes, 14 de Mayo de 2018
Destacó Manuel Domínguez que “el marco de esta feria gastronómica regional es el mejor escaparate para nuestros productos locales, una [...] Leer más...
Ladrón de Manzanas y Cruzcampo Especial, protagonistas en Gastrocanarias 2018
Redacción |
Viernes, 11 de Mayo de 2018
Insular Canarias de Bebidas (Incabe) patrocina un año más -por quinta vez consecutiva- este importante salón, la cita más relevante de [...] Leer más...
GastroCanarias recibirá en Tenerife los mejores productos de Gran Canaria
Redacción |
Viernes, 11 de Mayo de 2018
Las novedades han sido presentadas hoy en un acto encabezado por los presidentes del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, y de Tenerife, [...] Leer más...
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