Revista Digital de gastronomía
Todas las noticias de
Cris Hernández / GastroCanariasPajonales, semicurado de cabra, de quesería Bolaños (Gran Canaria),Mejor Queso de Canarias del Jurado Infantil
Redacción |
Viernes, 26 de Mayo de 2017
Como novedad, en la presente edición se ha organizado una cata infantil cuyo fallo ha determinado que Pajonales, de quesería Bolaños (Gran [...] Leer más...
Pablo Rodríguez López gana el 2º Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias 2017 - Gran Premio HARINALIA
Redacción |
Jueves, 25 de Mayo de 2017
El jurado otorgó la segunda posición a Csaba-Árpád Nagy (Lanzarote) y la tercera plaza a Alejandro Magín Armas Rodríguez (Tenerife). Isabel [...] Leer más...
Un total de 163 producciones de todas las Islas compiten en Agrocanarias 2017
Redacción |
Jueves, 25 de Mayo de 2017
Éstos son evaluados, durante estas dos jornadas, por un panel compuesto por 24 catadores expertos, siguiendo el sistema de "cata ciega". El [...] Leer más...
Sarai Cabrera Trujillo se lleva el 4º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor 2017 - Gran Premio INGAPÁN Canarias
Redacción |
Jueves, 25 de Mayo de 2017
La segunda posición fue para Eduardo Pelayo González, mientras que la tercera plaza fue para Eliana Real Cabrera, ambos de Tenerife. Los tres [...] Leer más...
Moisés Afonso Yanes gana el 6º Campeonato Regional de Corte de Jamón de Canarias 2017 - Gran Premio MONTESANO
Redacción |
Jueves, 25 de Mayo de 2017
Los tres primeros clasificados recibieron premios de 1.000, 750 y 500 euros, respectivamente, con el correspondiente trofeo y diploma, así como [...] Leer más...
Isamar Dorta Torres gana el 4º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias 2017 - Gran Premio BINTER “La Cocina en Verde”
Redacción |
Jueves, 25 de Mayo de 2017
El plato de la triunfadora, “Láminas de Patudo Canario en Temporada”, premiado con 600 euros, fue el más valorado por el jurado. El segundo [...] Leer más...
Alumnos de restauración formados por Ashotel participan en catas comentadas de quesos, vinos y cervezas
Redacción |
Miércoles, 24 de Mayo de 2017
Los alumnos pudieron conocer de primera mano algunas características de ambos productos, así como algunas claves para poder de identificarlos, [...] Leer más...
José Luis Espino Santana se proclama vencedor del 13º Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias
Redacción |
Miércoles, 24 de Mayo de 2017
El chef,natural de Gran Canaria pero residente en Tenerife, mereció la máxima puntuación del jurado con sus dos elaboraciones (“Morena [...] Leer más...
El chiringuito #HelloSummer2017 acoge la puesta de largo de ‘Vermú de Tenerife’
Redacción |
Miércoles, 24 de Mayo de 2017
El encuentro, una cata a ciegas comentada, planteaba la degustación de tres tipos de vermús, uno de los cuales es el que se presentaba [...] Leer más...
Los vinos de Lanzarote dejan muy buen sabor de boca en Tenerife y Gran Canaria
Redacción |
Miércoles, 24 de Mayo de 2017
El formato utilizado, tanto en Tenerife como en Gran Canaria ha sido el de las presentaciones con cata acompañadas de exquisitas elaboraciones [...] Leer más...
La morena negra canaria, ingrediente principal del Plato Común del 13º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias
Redacción |
Miércoles, 24 de Mayo de 2017
Los 10 finalistas descubrieron el ingrediente principal del “Plato Común”, que en esta ocasión es la morena negra canaria. Además, recibieron [...] Leer más...
El Gobierno de Canarias promociona los productos agroalimentarios del Archipiélago en Gastrocanarias 2017
Redacción |
Lunes, 22 de Mayo de 2017
La empresa Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) en colaboración con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscritos a [...] Leer más...
Ashotel regresa a GastroCanarias con el chiringuito de playa hotelero #HelloSummer
Redacción |
Viernes, 19 de Mayo de 2017
Se trata de una instalación que tiene como elemento central un container de seis pies (6,06 metros de largo, 2,44 metros de ancho y 2,59 metros [...] Leer más...
GastroCanarias 2017 ya está en la calle
Redacción |
Jueves, 18 de Mayo de 2017
GastroCanarias 2017 ya está en la calle; Tal es así que, a partir de hoy y hasta la celebración de la nueva edición del IV Salón Gastronómico [...] Leer más...
El Corte Inglés celebra las Jornadas Gastronómicas de los Productos Canarios
Redacción |
Jueves, 18 de Mayo de 2017
La carta, elaborada por el equipo de cocina de El Corte Inglés, rinde homenaje a los productos de las Islas ya que incluye platos tan [...] Leer más...
La familia Dorada Especial crece con la incorporación de la variedad Esencia Negra
Redacción |
Jueves, 18 de Mayo de 2017
La presentación de esta nueva cerveza se realizó esta mañana en un evento organizado en el Aula de cocina del Hotel Mencey de Santa Cruz de [...] Leer más...
Los vinos blancos de Los Realejos obtienen la calificación de “excelencia” de los catadores del concurso
Redacción |
Lunes, 15 de Mayo de 2017
Acostumbrados ya a la calidad de la participación de bodegas de las denominaciones de origen tinerfeñas y de diversas islas en el concurso [...] Leer más...
Quesería Majuca, Mejor Queso de Tenerife en el V Concurso Insular de Quesos
Redacción |
Lunes, 15 de Mayo de 2017
En total, se presentaron al certamen 78 quesos elaborados de forma artesanal por 28 queserías, y además del reconocimiento al ganador, se han [...] Leer más...
El 6º Campeonato Regional de Corte de Jamón de Canarias 2017-Gran Premio MONTESANO ya tiene sus 5 finalistas
Redacción |
Lunes, 15 de Mayo de 2017
José Andrés Pena Rey (Tenerife), Domingo Javier Alonso De León (Tenerife), Luis Rodríguez Mahou (Tenerife), Iván Gabaldón Catalán (Gran [...] Leer más...
Más de una veintena de comercios participará en la ‘III Ruta de la pulguita’
Redacción |
Viernes, 12 de Mayo de 2017
La ruta se celebrará hasta el 30 de mayo y los establecimientos participantes ofertarán al cliente una pulguita más una bebida (café, cortado o [...] Leer más...
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