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Plataforma multimedia de comunicación integral sobre gastronomía y guía gastronómica de Canarias / dirigida por José Carlos Marrero. Plataforma multimedia de comunicación integral sobre gastronomía y guía gastronómica de Canarias
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La ganadera palmera Brenda Rodríguez recibe el premio a la Mujer Rural Canaria 2022

On 13 febrero, 2023 By José Carlos Marrero
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha concedido hoy, lunes 13 de febrero, los Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de Canarias, de sus ediciones XXVIII y XXIX, a entidades y personas que contribuyen a promover los productos locales canarios, a la vez que impulsan al sector primario para que siga [...]
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El Silbo Gomero de Braulio Simancas, uno de los 5 restaurantes de España con el mejor pan

On 25 enero, 2023 By José Carlos Marrero
El Silbo Gomero del chef Braulio Simancas ha sido uno de los 5 finalistas de la primera edición del premio Madrid Fusión-Alimentos de España al Mejor pan de restaurante, que se entregó esta tarde en la última jornada del congreso celebrado en IFEMA. Los restaurantes ‘Hermanos Torres’, de Barcelona, y ‘LÚ Cocina y Alma’, [...]
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José Bértolo, chef del restaurante gallego Casa Solla**, ganador del III Concurso de Cocina con Mojos

On 24 enero, 2023 By José Carlos Marrero
El Cherne con mojo de mar de José Bertolo (Casa Solla**, Poio, Pontevedra), se ha llevado el premio al mejor Mojo y Josep Arenas Llompart (Andreu Genestra**, Mallorca), el premio al mejor plato con mojo maridado con vinos de Tenerife en el III Concurso Nacional de Cocina con Mojos de Madrid Fusión Alimentos de [...]
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Foto del Gastrobar El Gusto por el Vino.

Feliz Maridada Navidad

On 28 diciembre, 2022 By José Carlos Marrero
La Navidad, en latín Nativitas, significa nacimiento. Es uno de los periodos festivos más importantes del cristianismo, junto con la Pascua de Resurrección y Pentecostés. En ella, se celebra el nacimiento de Jesús el día 25 de diciembre en varias Iglesias, como la católica, la anglicana y algunas protestantes, así como en la mayoría de [...]
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Felipe Monje, premio San Andrés 2022

On 5 diciembre, 2022 By José Carlos Marrero
Felipe Monje, responsable de Bodegas Monje, recibió el Premio San Andrés 2022 de manos del presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín,  en un acto celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal para conmemorar el tradicional día del descorche con el sector vitivinícola de la isla. Felipe González – Monje Domínguez pertenece a [...]
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La Academia de Gastronomía de Tenerife otorga su Premio Anual 2022 al restaurante ‘El Rincón de Juan Carlos’ (2* Michelin)

On 24 noviembre, 2022 By José Carlos Marrero
La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife se reunió el pasado jueves (17 de noviembre) con el objetivo de fallar y otorgar su ya tradicional y reconocido Premio Anual, en su edición 2022. Los miembros de la directiva que preside actualmente Antonio De la Cruz Veguero, analizaron todas y [...]
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Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, condecorado con la Gran Cruz al Mérito Alimentario

On 18 noviembre, 2022 By José Carlos Marrero
Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, ha sido distinguido con la Gran Cruz de la Orden Civil del Mérito Alimentario por su contribución al desarrollo del sector vitivinícola español. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, le ha impuesto dicha condecoración en un acto celebrado en la sede de ministerio en [...]
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Agricultura crea una tienda virtual para vender productos locales en toda Europa

On 16 noviembre, 2022 By José Carlos Marrero
Esta plataforma cuenta con más de 400 referencias que se encuentran en stock en una base logística situada en Coslada, Madrid. Entre los principales productos destacan el gofio, los mojos, vinos, almogrote o productos cosméticos, de los que forman parte más de 60 productores del archipiélago. Este canal oficial de Canarias, al que se puede [...]
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Tricó, el secreto familiar mejor guardado

On 10 noviembre, 2022 By José Carlos Marrero
En Rías Baixas, en la subzona del Condado, extendiéndose a lo largo del bajo Miño hasta su desembocadura en el Atlántico, donde esa impresionante Terra Galega no deja de sorprendernos con la amabilidad de su gente, una variedad inagotable de productos del mar y de la tierra y una de las gastronomía más ricas de [...]
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Agricultura rinde homenaje a 15 mujeres vinculadas a la viticultura con el libro ‘Mujeres del vino’

On 18 octubre, 2022 By José Carlos Marrero
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, edita el libro ‘Mujeres del vino’ en homenaje al importante papel de la mujer que desarrolla en el sector agrícola y en concreto, en el vitivinícola, una obra que se presentó hoy, coincidiendo con la celebración del Día Internacional de la Mujer Rural, en [...]
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