El encuentro quedó inaugurado con el taller de pastelería para niños ‘Descubre los sabores de Agaete’, impartido por el docente de pastelería de Hecansa en el Hotel Escuela Santa Brígida, Octavio González; y posteriormente, los asistentes pudieron abrir el apetito degustando las tapas que realizaron los alumnos de Gastronomía y Dirección de Cocina, acompañados por el docente, Juan Caballero con el taller ‘Tapas y elaboraciones con productos de Agaete’.
El gerente de Hoteles Escuelas de Canarias, Alejandro Marichal, quien pudo saborear el trabajo elaborado por los alumnos, destacó que la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias involucrándose en este tipo de iniciativas a través de Hoteles Escuela de Canarias ofrece la posibilidad a sus alumnos de participar en eventos en los que se pone en valor las necesidades de formación en un sector tan competitivo como el turístico, en combinación con el conocimiento y difusión de los productos locales y la Gastronomía canaria.
