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Del 16 al 25 de marzo de 2017 en el restaurante “El Mirador” El Corte Inglés de Tres de Mayo, presenta las V Jornadas del Bacalao Con la colaboración de la marca Royal
Una vez más y por quinto año consecutivo, el restaurante "El Mirador", situado en la octava planta de El Corte Inglés de Tres de Mayo, en Tenerife, presenta sus Jornadas del Bacalao, con la novedad del ‘Carpaccio de Bacalao’
Presentación del plato de Bacalao al Pil-Pil • El Bacalao al Pil-Pil, los Soldaditos de Pavía y el portugués Bacalado Dourado, son alguna de las recetas que estarán en carta.
GastroCanarias
15 marzo 2017

Por quinto año consecutivo, El Corte Inglés Tres de Mayo celebrará las Jornadas Gastronómicas del bacalao, una cita imprescindible para todos aquellos amantes de este pescado a través de la cual, El Corte Inglés pretende rendir homenaje a una de las variedades más apreciadas en la gastronomía española.

La carta elaborada para disfrutar del bacalao contiene platos muy diversos y aptos para todos los gustos. Como primer plato o entrantes, se podrán degustar un carpaccio de bacalao y unos exquisitos soldaditos de Pavía.

Para aquellos que decidan optar por un plato más contundente, la carta de los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerá desde un sustancioso potaje de garbanzos, un bacalao a la Vizcaína o hasta un arroz meloso con bacalao.

Por otro lado, no podían faltar diferentes recetas preparadas con el bacalao como ingrediente fundamental. De este modo, se podrá elegir entre la receta más típica portuguesa, como es un bacalao dourado con patatas paja y cebolleta; la opción clásica del bacalao al pil pil o la rica propuesta del bacalao asado con verduras escalibadas y crema de ajo.

Estas jornadas gastronómicas, que ya tuvieron muy buena acogida por parte de los clientes en sus anteriores ediciones, aúnan ingredientes de primera calidad con las recetas más deliciosas. En esta ocasión se ha contado con la colaboración de la marca Royal, especializada en bacalao y ahumados, que elabora un exquisito bacalao desde 1853.

Una buena oportunidad para realizar un sabroso recorrido por los mejores platos elaborados con bacalao y que permitirá a todos aquellos que se acerquen a los restaurantes de El Corte Inglés disfrutar de unas magníficas especialidades cocinadas con ingredientes de gran calidad por los mejores chefs. Estas Jornadas Gastronómicas tendrán lugar en más de 50 restaurantes del Grupo El Corte Inglés.

Estas jornadas gastronómicas, que ya tuvieron muy buena acogida por parte de los clientes en sus anteriores celebraciones, aúnan ingredientes de primera calidad con las recetas más deliciosas.

Durante esta edición se contará una vez más con la colaboración de la marca Royal, que elabora un exquisito bacalao desde 1853. Una buena oportunidad para realizar un sabroso recorrido por los mejores platos elaborados con bacalao y que permitirá a todos aquellos que se acerquen al restaurante de El Corte Inglés disfrutar de unas exquisitas especialidades cocinadas con ingredientes de gran calidad.

La carta de las V Jornadas Gastronómicas estará compuesta de los siguientes platos:

  • Carpaccio de Bacalao.
  • Soldaditos de Pavía.
  • Bacalao a la vizcaína.
  • Potaje de garbanzos.
  • Bacalao al Pil Pil.
  • Meloso de arroz con bacalao.
  • Bacalao Dourado.
  • Bacalao asado con verduras escalivadas y crema de ajo

Esta gran variedad de platos se podrán disfrutar solo en servicio de almuerzo, en horario de 13:30 a 16:30 horas y como siempre recomendamos realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400.

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