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Se celebrarán los días 10 y 11 de diciembre en Santa Cruz ‘Bruch del mundo’ en The Concept Boutique & Coffee Las jornadas gastronómicas 'Bruch del mundo' serán de 10:30 a 15:00 h.
The Concept Boutique & Coffee organiza las primeras jornadas gastronómicas 'Bruch del mundo' donde cada mes contarán con un cocinero invitado diferentes. 'Bruch del mundo' tendrán lugar los días 10 y 11 de diciembre en sus instalaciones situadas en Santa Cruz de Tenerife
Cartel oficial de la primeras jornadas gastronómicas 'Bruch del mundo' • Para participar es imprescindible reservar en el teléfono 922 29 91 62 o por privado a través su página oficial de Facebook.
• El precio de las jornadas 'Bruch del mundo' es de 29 euros por persona.
GastroCanarias
02 diciembre 2016

Bajo el nombre ‘Bruch del mundo’ se conocen las primeras jornadas gastronómicas organizadas por The Concept Boutique & Coffee. Se tratan de unas jornadas que consisten en recrear la gastronomía típica de cada rincón del mundo teniendo, cada mes, un cocinero invitado diferente.

Tal es así que, estas primeras jornadas comenzarán por la recreación gastronómica de Asia con su primer chef invitado Nacho Hernández Almira junto a Rubén Pérez Rodríguez de Jaxana Restaurant.

Asimismo, las jornadas se celebrarán los días 10 y 11 de diciembre desde las 10:30 hasta las 15:00 horas en las instalaciones de The Concept Boutique & Coffee situados en la Plaza Irineo González, calle Numancia, 1 en la capital tinerfeña.

El menú a degustar en estas primeras jornadas gastronómicas será:

  • Zumo Detox.
  • Mejillón en escabeche Tailandés con mayonesa gratinada de nam prink pao.
  • Rollitos frescos de papaya verde con aliño vietnamita.
  • Huevo, tamarindo, Roti parata, chalotas crujientes y hierbas aromáticas.
  • Panceta crujiente de Cochino Negro al estilo de Hong Kong.
  • Dorayaki relleno con cremoso chocolate con leche y yuzu.

El precio de las jornadas ‘Bruch del mundo’ es de 29 euros por persona. Para participar en las mismas es imprescindible reservar con antelación en el teléfono 922 299 162 o por mensaje privado a través de su página de Facebook  ‘The Concept Boutique & Coffee’.

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