Bajo el nombre ‘Bruch del mundo’ se conocen las primeras jornadas gastronómicas organizadas por The Concept Boutique & Coffee. Se tratan de unas jornadas que consisten en recrear la gastronomía típica de cada rincón del mundo teniendo, cada mes, un cocinero invitado diferente.

Tal es así que, estas primeras jornadas comenzarán por la recreación gastronómica de Asia con su primer chef invitado Nacho Hernández Almira junto a Rubén Pérez Rodríguez de Jaxana Restaurant.

Asimismo, las jornadas se celebrarán los días 10 y 11 de diciembre desde las 10:30 hasta las 15:00 horas en las instalaciones de The Concept Boutique & Coffee situados en la Plaza Irineo González, calle Numancia, 1 en la capital tinerfeña.

El menú a degustar en estas primeras jornadas gastronómicas será:

• Zumo Detox.
• Mejillón en escabeche Tailandés con mayonesa gratinada de nam prink pao.
• Rollitos frescos de papaya verde con aliño vietnamita.
• Huevo, tamarindo, Roti parata, chalotas crujientes y hierbas aromáticas.
• Panceta crujiente de Cochino Negro al estilo de Hong Kong.
• Dorayaki relleno con cremoso chocolate con leche y yuzu.

El precio de las jornadas ‘Bruch del mundo’ es de 29 euros por persona. Para participar en las mismas es imprescindible reservar con antelación en el teléfono 922 299 162 o por mensaje privado a través de su página de Facebook  ‘The Concept Boutique & Coffee’.