SOLO FALTAN 100 DÍAS PARA GASTROCANARIAS 2024

Primer cartel anunciador de la “cuenta atrás” para el 9º Salón Gastronómico

FRUTO DE LA FIRME Y EXITOSA UNIÓN DE 2 EMPRESAS

• Como ya saben, el Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias es un exitoso evento ferial que nació el año 2014, potenciado por el querido y recordado Ignacio Pintado Mascareño, el que fuera creador y gran gerente de la Institución Ferial de Tenerife (IFTSA). El Salón Gastronómico de Canarias es un evento ferial muy especial al que todos miran con lupa (por sana curiosidad, por lógico interés o por pura envidia) porque, además de lo dicho, es la única iniciativa de este tipo en Canarias que nace y se hace realidad cada año gracias a la firma y feliz unión de una empresa pública, la IFTSA, empresa pública dependiente al cien por cien del Cabildo Insular de Tenerife, que tiene a Iñaki Domínguez Paniagua como gerente, y a la empresa privada Interideas, S.L.U. con capital cien por cien canario, de Tenerife, que cuenta con José Carlos Marrero (o sea, un servidor) como director general. Creo que falta reseñar y hay que destacar, por último, que más del 80% del coste del Salón se financia con la aportación de la iniciativa privada y que, tan solo alrededor de un 20%, se hace con financiación pública. Creo que es todo un exitoso ejemplo de las cosas que se pueden lograr uniendo voluntades de la mejor manera.

Ignacio Pintado Mascareño (c) primer impulsor del Salón Gastronómico de Canarias, escoltado por sus dos co-directores: Jonay López Soto (d) y José Carlos Marrero (i)

ESTE AÑO 2024 CON ROSA, LOPE, MANOLO Y VALENTÍN

• Como les dije, nuestro Salón Gastronómico de Canarias nació el año 2014 con el respaldo del Cabildo de Tenerife, estando en si Presidencia Carlos Alonso Rodríguez. Este año 2014 en su 9ª edición (el año 2020 y 21 no se celebró por la pandemia del Covid) se “estrenará” en el mismo Rosa Dávila Mamely como presidenta del Cabildo de Tenerife y el evento estará respaldado por tres puntales cuyas respectivas consejerías en el Cabildo tinerfeño están directamente relacionadas con el evento: Lope Afonso Hernández (vicepresidente del Cabildo y consejero del Área de Turismo) Manuel Fernández Vega (consejero del Área de Presidencia, del que depende la IFTSA) y Valentín González Évora (consejero del Sector Primario). El 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024 estará dirigido un año más vez más por dos co-directores: por parte de la Institución Ferial a Jonay López Soto (director de Ferias y Eventos de la IFTSA) y por parte de Interideas a José Carlos Marrero, que contará este año con la colaboración de Manuela Girona Gómez, que también se estrena en esta edición. Apunten este último dato: creo que el 9º Salón va a traer una muy “graciosa” sorpresa. Ahí lo dejo

Fotomontaje de la panorámica del 8º Salón Gastronómico – GastroCanarias 2023