La octava edición del Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2023 marcará un nuevo récord de campeonatos. Entre el 23 y el 25 de mayo se celebrarán 12 competiciones: siete de cocina y cinco de coctelería. Entre las novedades destacan el estreno del Campeonato de Canarias de Tapas – Gran Premio GastroCanarias, que cuenta con el apoyo de Makro,  y el  Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol – Gran Premio Royal Bliss.

Ambos certámenes responden a tendencias de consumo en auge a nivel nacional y han sido recibidos con tanto interés a nivel local, que la organización del Salón ha decidido ampliar los plazos de inscripción.  Los de cocina, tanto para profesionales como para estudiantes, mantendrán abierta la convocatoria hasta el 10 de abril mientras que los de coctelería cerrarán el 26 de abril.

A continuación, te dejamos los enlaces a las bases y formularios de inscripción de todos los campeonatos. Anímate a vivir una experiencia única sobre los escenarios del Recinto Ferial , demuestra lo que vales y llévate premios en metálico, órdenes de compra, viajes, estancias en hoteles y mucho más. Solo tienes que pinchar sobre el enlace del campeonato que te interese:

17º Campeonato de Absoluto de Cocina de Canarias – Gran Premio CABILDO DE TENERIFE Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

1º Campeonato de Tapas de Canarias – Gran Premio GrastroCanarias MAKRO: Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

8º Campeonato de Jóvenes Cocineros/as de Canarias – Gran Premio BINTER «La Cocina en Verde»:  Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

8º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Premio FRED. OLSEN EXPRESS: Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

6º Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería – Gran Premio Grupo HARINALIA: Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

4º Campeonato de Canarias de Pizzas – Gran Premio GRUPO COMIT: Formulario  y Bases (hasta el 10 de abril)

10º Campeonato de Canarias de Corte de Jamón 2023 – Gran Premio MONTESANO: Formulario y Bases (hasta el 10 de abril)

Coctelería

1º Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol – Gran Premio ROYAL BLISS: Formulario  y Bases (Hasta el 26 de abril)

10º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica – Gran Premio Ron DIPLOMÁTICO:  Formulario y Bases (Hasta el 26 de abril)

10º Campeonato de Canarias Absoluto de Gin-Tonics – Gran Premio GastroCanarias:  Formulario y Bases (Hasta el 26 de abril)

8º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza – Gran Premio HEINEKEN: Formulario  y Bases (Hasta el 26 de abril)

8º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (FLAIR) – Gran Premio LADRÓN DE MANZANAS:  Formulario y Bases (Hasta el 26 de abril)