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Plataforma multimedia de comunicación integral sobre gastronomía y guía gastronómica de Canarias / dirigida por José Carlos Marrero. Plataforma multimedia de comunicación integral sobre gastronomía y guía gastronómica de Canarias
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CONVENIO ENTRE GMR Y EL CLÚSTER DE ENOTURISMO DE CANARIAS PARA IMPULSAR LA ACTIVIDAD VITIVINÍCOLA

On 1 agosto, 2024 By José Carlos Marrero
El consejero delegado de la empresa pública GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, y el presidente de la Asociación Clúster de Enoturismo de Canarias, José María Gómez Medina, suscribieron hoy un convenio de colaboración para impulsar dicha actividad y la comercialización y promoción de los vinos canarios, así como la visibilización del enoturismoen el archipiélago. El acto [...]
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La Manzana Reineta, la reina de las cervezas

On 10 abril, 2023 By José Carlos Marrero
La cervecería Tacoa, ubicada en el municipio de El Sauzal, ha creado su primera cerveza de manzana reineta. La fábrica artesanal, en colaboración con la SAT Posma, ha decidido darle un nuevo enfoque a este producto tan destacado de la gastronomía sauzalera. La bebida, de estilo sour, ha sido posible gracias a la predisposición de [...]
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Felipe Monje, premio San Andrés 2022

On 5 diciembre, 2022 By José Carlos Marrero
Felipe Monje, responsable de Bodegas Monje, recibió el Premio San Andrés 2022 de manos del presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín,  en un acto celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal para conmemorar el tradicional día del descorche con el sector vitivinícola de la isla. Felipe González – Monje Domínguez pertenece a [...]
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Un amplio programa de actividades promocionará este mes los vinos de Tenerife

On 9 noviembre, 2022 By José Carlos Marrero
El programa, denominado San Andrés Mes del Vino, ha sido presentado  en la Casa del Vino de Tenerife por el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla; la responsable de la Unidad de Enología del Cabildo, María Hontoria; y el jefe de Servicio de Calidad y Valorización Agroalimentaria del Cabildo, Antonio Bentabol. También [...]
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LOS REALEJOS PROYECTA EL DOCUMENTAL ‘EL CICLO DE LA PAPA BONITA’ A ESCOLARES

On 7 abril, 2022 By José Carlos Marrero
“Los Realejos está conmemorando este 2022 el 400 aniversario de la llegada del cultivo de la papa a Canarias y Europa, datado en 1622 en suelo realejero, concretamente en el núcleo de Icod el Alto, procedente de Perú, por lo que el Ayuntamiento de Los Realejos, a través de su Concejalía de Desarrollo Rural principalmente [...]
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TODOS LOS PREMIOS DEL 8º CONCURSO INSULAR DE QUESOS DE TENERIFE ‘PINOLERE 2021’

On 27 octubre, 2021 By José Carlos Marrero
En el acto, celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal, se entregaron un total de 32 galardones, entre los que destacaron la Gran Medalla de Oro, otorgada al queso curado de leche de cabra y oveja de la quesería Montesdeoca; mientras que el premio Pedro Molina Ramos al mejor queso de Tenerife fue [...]
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RESTAURANTE ‘CASA DEL VINO’, SABOR Y CULTURA CON UN DENOMINADOR COMÚN: ‘KILÓMETRO CERO”

On 11 octubre, 2021 By José Carlos Marrero
El menú que se ofreció en el evento estuvo diseñado y elaborado por el chef Mario Otegui y por el propio concesionario del establecimiento, Antonio Díaz, con la ayuda de un joven y eficaz equipo de cocina y sala, que consiguieron que fuera ejecutado y ofrecido a un grupo reducido de comensales, en una experiencia [...]
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EL SAUZAL ENTREGA LOS PREMIOS DE SU XIII CONCURSO LOCAL DE VINOS

On 24 septiembre, 2021 By José Carlos Marrero
  Los ganadores de este año han sido, en primer lugar, Don Miguel Pérez Rodríguez. El segundo puesto recayó en Don Miguel Pérez Domínguez y, finalmente, Don Juan Manuel Torres Estévez presentó un caldo que le valió el tercer puesto. Todos los galardonados recibieron un premio en metálico, así como un detalle institucional. Debido a [...]
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