Char Fuego y Brasas entra en la élite mundial de la carne

El restaurante de Adeje escala hasta el puesto 46 en el ranking internacional 101 World’s Best Steak Restaurants, consolidando a Canarias en el mapa global de la alta cocina de producto y parrilla, como único representante en el archipiélago.

Cinco quesos canarios aspiran a convertirse en el mejor de España según el jurado de Gourmets 2026

Las elaboraciones canarias se clasifican entre las 100 mejores de España y competirán en la gran final de este certamen, que tendrá lugar durante la celebración del Salón Goumets en Madrid, en el mes de abril

'Melvin Alchemy' fusiona la alta cocina y la coctelería

El chef Sergio Fuentes y el bartender Yoni Mesa firman una propuesta conjunta en Abama Resort Tenerife que explora el concepto de territorio a través de un menú degustación maridado con cócteles

Surapin Panya devuelve el brillo a The Oriental, en el Hotel Botánico

La llegada de la chef tailandesa devuelve brillo, autenticidad y altura a uno de los restaurantes más memorables del norte de Tenerife, un lugar al que sigo regresando también por todo lo que significa para mí.

Mallar pone el listón: sugerencias del día con precio a la vista

El Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, reconocido como Mejor Hotel de Tenerife 2025

La empresa familiar entra además en el Top 10 mundial de hoteles del mayor operador turístico en los países nórdicos, con más de 1,5 millones de viajes al año

21 aceites compiten en la Gomera por ser el mejor de Canarias

Un total de 21 muestras de 12 empresas de las Islas participan hoy en el certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), celebrado en Hotel Jardín Tecina, con el fin de lograr la distinción de Mejor Producción del Archipiélago

GastroCanarias inaugura sus Aulas de Cocina con tres sedes: Tenerife, Las Palmas y Madrid

Formación anual para profesionales y aficionados, con cursos prácticos, masterclasses y experiencias. Bolero Estudio se suma como aliado estratégico con demostraciones de equipamiento y operativa.

GastroCanarias 2026 abre las inscripciones de sus campeonatos oficiales

El XI Salón Gastronómico de Canarias activa ya la inscripción para diez competiciones de cocina y bartenders, con plazos que se extenderán, según la modalidad, hasta el 6 de abril, el 17 de abril y el 4 de mayo

Alberto Ferruz y Víctor Suárez fusionan Atlántico y Mediterráneo en Haydée

El chef del BonAmb de Xàbia celebrará una jam session el el próximo domingo, 29 de marzo, a partir de las 13.30 h.