Noticias Gastronómicas

La enóloga canaria Amor López, de la bodega lanzaroteña Erupción, reconocida en BWW con el premio Isabel Mijares

El galardón, concedido por el colectivo de profesionales Mujeres del Vino en el ámbito de la feria Barcelona Wine Week ,distingue el liderazgo de esta emprendedora bodeguera por su proyecto, que combina tradición familiar e innovación para elaborar vinos de autora de gran calidad desde un firme compromiso por la preservación del entorno

10 febrero, 2026



Rigoberto Almeida redefine la alta cocina en El Pellizco


09 febrero, 2026



Tenerife estará presente en la Feria Alimentaria, por primera vez en su historia


09 febrero, 2026



Bodegas Ferrera, Mejor Rosado en los premios de ‘La guía de vinos’ de La Vanguardia

La elaboración Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) fue reconocida como el mejor vino del año en su categoría por el equipo de enólogas, enólogos, sumillers y periodistas especializados que cada año selecciona 100 vinos imprescindibles mediante una valoración basada en criterios como calidad, originalidad y relación calidad-precio

04 febrero, 2026



31 bodegas canarias se exhiben en la Barcelona Wine Week

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, en colaboración con Proexca, promueve la presencia del sector vitivinícola de las islas en esta cita a través de un espacio expositivo donde se muestran los vinos de 29 productores del archipiélago


02 febrero, 2026



Más allá del producto: HIP 2026 pone el foco en la nueva experiencia dulce

Del 16 al 18 de febrero, en IFEMA Madrid, la mayor feria europea de soluciones HORECA abordará la transformación de la categoría con el surgimiento de marcas memorables centradas en la gestión, las vivencias y la especialidad

01 febrero, 2026



HIP 2026 desembarcará en IFEMA con toda la innovación para la hostelería

Del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, la mayor feria en Europa de soluciones para el canal Horeca contará con más de 1.000 firmas expositoras que presentarán los últimos conceptos y herramientas del mercado

01 febrero, 2026



Los chefs alertan en Madrid Fusión del choque entre legislación y realidad gastronómica


28 enero, 2026



Santa Cruz de Tenerife presume de identidad gastronómica en Madrid Fusión


27 enero, 2026



Del territorio volcánico al escenario mundial: los vinos de Tenerife en Madrid Fusión 2026


27 enero, 2026



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