El Ayuntamiento de La Laguna sirvió como sede de la presentación de la segunda edición del Concurso de Pequeños Cocineros Sabores del Norte Junior, que se celebrará el 3 y 10 de septiembre en La Orotava y La Laguna, respectivamente. Al acto de presentación acudió la concejala de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Aguere, Atteneri Falero, así como la organizadora de este evento, Lis Peña.

La responsable municipal agradeció a Lis Peña haber “confiado” en el Consistorio lagunero para la celebración de este certamen que tanto éxito cosechó en su edición anterior. Por su parte, la responsable del evento correspondió comentando el “importante hecho de traer a esta ciudad Patrimonio de la Humanidad este concurso ya que uno de los principales objetivos en esta edición es potenciar y dar a conocer los productos tradicionales laguneros como el gofio o la miel”. En esta ocasión, los gofios La Molineta, reconocida empresa del sector, será la que colabore con el certamen.

Además, Lis Peña especificó algunos detalles del certamen que comienza mañana en la Plaza del Kiosco de Villa a partir de las 11:00 de la mañana cuando todos los niños y niñas participantes empezarán a cocinar una receta que debe contener verduras durante 45 minutos.

Una vez finalizado ese tiempo el jurado de esta primera fase clasificatoria dará su veredicto. Los encargados de valorar las recetas serán, entre otros, Pau Bermejo, chef de GastroLercaro de La Orotava; Jorge Bosch, chef del Gastrobar La Bola

Paralelamente, en la Plaza del Kiosco, abierta a todo el público que desee asistir, se sucederán actividades para toda la familia.

Cabe señalar que, en esta segunda edición de Pequeños Cocineros “Sabores del Norte Junior”, están inscritos niños de otras islas como La Gomera, El Hierro y La Palma.

Últimas dos fases en La Laguna

Para la próxima semana, el sábado 10 de septiembre, está previsto que Sabores del Norte Junior se traslade hasta el entorno de la Iglesia de La Concepción en La Laguna donde los ocho participantes semifinalistas empezarán a cocinar a partir de las 11:00 horas de la mañana un plato que contenga gofio y miel. De esos semifinalistas, pasarán tres a la final que se celebrará en el mismo enclave a partir de las 13:00 horas. En la última fase los jóvenes cocineros deberán elaborar un plato principal que contenga arroz.

Los tres finalistas recibirán una medalla, un trofeo y diferentes productos. Además, al ganador se le dará entrega de un lote de productos valorado en 200€ y podrá disfrutar de una master-class con un chef canario destacado.

Asimismo, paralelamente a la celebración de la semifinal y final, también habrá actividades lúdicas con carpas dedicadas a los más pequeños como talleres o caras divertidas organizados por Lidl Canarias, supermercado oficial del evento, así como un stand con el photocall Chompi, entre otras iniciativas. Además, abrirán diferentes stands destinados a la degustación y venta de productos hasta las tres de la tarde.

Lis Peña habló también de la labor solidaria que realiza Sabores del Norte, tanto en su versión para adultos como para niños, y que en esta edición se canalizará a través de la Fundación de carácter deportivo Pedro Rodríguez Ledesma, que tendrá un stand en La Laguna ese día, y al que se donarán los excedentes de comida del concurso para destinarlos a diferentes bancos de alimientos.

Cabe recordar que este certamen cuenta con el patrocinio de Lidl, área de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Cepsa Botánico, Price Formes, Mutua Tinerfeña, Másquecarpas, Ayuntamiento de La Orotava y Ayuntamiento de La Laguna, así como con la colaboración de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), Saborea Tenerife, Fonteide, Libby’s, La Cueva Gráfica, Gente Radio, Imoa Prudcciones, Redisa y Laly Flor.