Aparte de las imprescindibles salidas a restaurantes, José Carlos Capel y Julia Pérez, visitaron la finca El Helecho, del Cabildo de Tenerife, para interesarse por la recuperación del “Cochino Negro Canario”, así como la gran quesería Montesdeoca, y una finca ecológica donde probaron unos plátanos y unas frutas tropicales de Canarias exquisitos. Volvieron a la vinoteca El Gusto por el Vino, de Toño Armas, establecimiento que Capel calificó de “apabullante” oferta.
Casi con las maletas ya de regreso, conocieron y alucinaron con Alexis García y Marlene Hernández, pareja artífice del obrador 100% Pan y Pastelería, en Playa San Juan (Guía de Isora).
En medio de su estancia en nuestra isla y en un gesto que le honra, el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales Martínez invitó a José Carlos y Julia a compartir mesa y mantel, en un almuerzo netamente canario, donde se habló del pasado éxito de Tenerife en MadridFusion 2017, el presente y el futuro de nuestros productos agroalimentarios y de Tenerife como destino gastronómico.
