Del territorio volcánico al escenario mundial: los vinos de Tenerife en Madrid Fusión 2026

27 enero, 2026
- Por
Redacción GastroCanarias

Los Vinos de Tenerife han sido protagonistas en Madrid Fusión 2026. En el Auditorio del Vino (Wine Edition), tuvo lugar la sesión ‘Island Wine Summit’, una presentación del congreso dedicado a los ‘vinos de islas’ que tendrá lugar en Tenerife en los próximos meses. Para presentarlo, Fernando Mora MW y el gran sumiller Bernat Voraviu (Alkimia, Barcelona), que, tras la introducción dirigieron una cata del máximo nivel con vinos de Tenerife: DO abona, Vera de la Fuente Vijariego tinto 2021; DO Güímar, Tempus Candela blanco 2023; DO Islas Canarias, Envínate Taganan Tinto 2024; Ycoden Daute Isora, Artífice Listán Blanco Llanito Perera 2022; DO Valle de la Orotava, Vidonia Vp 2023; y DO Tacoronte Acentejo, O Campo Vidueño blanco 22.

Túnel de los Vinos de Tenerife

A lo largo de toda la jornada, el Túnel de los Vinos de Tenerife, ubicado en lugar preferente de la zona Wine Edition, con sumilleres y enólogos de las seis DO de la isla, ha seguido gestionando las catas personalizas para los mejores profesionales del sector de España y el mundo.

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