Alberto G. Margallo cocinará la Cena de Gala presidida por el príncipe Alberto II de Mónaco

Redacción GastroCanarias |

Sábado, 18 de Abril de 2026

La Embajada de Mónaco en España ha elegido al jefe ejecutivo de cocina del restaurante San Sebastián 57, de Santa Cruz de Tenerife, para firmar la cena de clausura de las Jornadas Gastronómicas y Culturales Españolas en Montecarlo

Montecarlo acogerá del 17 al 21 de junio de 2026 las Jornadas Gastronómicas y Culturales Españolas, uno de los actos más destacados del [...] Leer más...

Adrián Robaina hornea en La Palma el legado de Faustina

Cris Hernández / GastroCanarias |

Martes, 14 de Abril de 2026

Faustina es la bisabuela de Adrián Robaina, y da nombra a la panadería de La Palma que amasa con amor y memoria en plena capital de la isla

Faustina fue una mujer de principios del siglo XX que, sola y con una hija en brazos, encendió un horno en Lanzarote que marcó la diferencia [...] Leer más...

Los snacks de tomate que saben a pizza y los caramelos de plátano que ya se venden en toda Canarias

Cris Hernández / GastroCanarias |

Martes, 14 de Abril de 2026

Jorge Guerra y Carolina Hollander intentando construir la utopía.

Así se cultiva el futuro en La Palma: producto ecológico, transformación local y turismo agrícola en un solo proyecto Leer más...

Canarias se sube al movimiento que quiere cambiar la gastronomía desde dentro: la sala toma el protagonismo

Redacción GastroCanarias |

Lunes, 13 de Abril de 2026

Éxito de asistencia al encuentro “El Arte de la Sala”, impulsado por Ron Matusalem, celebrado este 13 de abril en Las Palmas de Gran Canaria, [...] Leer más...

Donde el vino tiene cara y voz

GastroCanarias / Rafa Torres (@clubclandestinodecata) |

Viernes, 10 de Abril de 2026

Crónica de la III Feria del Vino de Harvest Distribuciones

 



 

Hay quien piensa que una feria de vinos es una fila de mesas y copas. Yo cada vez lo veo más como [...] Leer más...

Cinco paradas imprescindibles para comer (muy bien) en Las Palmas de Gran Canaria

GastroCanarias / Canaryfoodies |

Viernes, 10 de Abril de 2026

En Las Palmas de Gran Canaria hay muchos lugares donde comer bien. La ciudad reúne proyectos para todos los gustos, desde tabernas que nunca [...] Leer más...

Canarias promociona su sector agroalimentario en el Salón Gourmets de Madrid

Redacción GastroCanarias |

Viernes, 10 de Abril de 2026

El Gobierno de Canarias contará con un estand en la trigésimo novena edición de la feria, que se celebrará en el IFEMA del 13 al 16 de abril y en la que estarán representados los siete Cabildos y empresas de las islas para mostrar la calidad y singularidad de sus producciones a través de degustaciones, talleres de valoración, catas comentadas, ponencias y acciones formativas

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Ejecutivo canario, Narvay Quintero, participará en la inauguración [...] Leer más...

Bizcocho de café

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 08 de Abril de 2026

Raciones: 8
Tiempo de preparación: 20 min Horneado: 30-35 min
Molde tipo plum cake de 30x11x6 o 23 x 10 x 7

[...] Leer más...

Arepa Reina pepiada

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 08 de Abril de 2026

Tiempo de preparación: 25 minutos 
Tiempo de cocción: 25 minutos
Raciones: 6 arepas

Equipamiento
Freidora de [...] Leer más...

El Aula de Cocina de GastroCanarias inaugura su sede en Las Palmas

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 08 de Abril de 2026

La primera cita será a cargo de Xavi Alba, jefe de sala del restaurante Enigma

El Aula de Cocina de GastroCanarias continúa su expansión en el archipiélago con la inauguración de su nueva sede en Las Palmas de Gran [...] Leer más...

Canarias ya tiene mejor aceite de 2026

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 08 de Abril de 2026

Canary Oil arbequina-hojiblanca, elaborada por la empresa Aloe Vera Internacional en Fuerteventura, ha sido elegido el “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias” en el Concurso Oficial Agrocanarias,

Canary Oil arbequina-hojiblanca, elaborada por la empresa Aloe Vera Internacional en Fuerteventura, ha sido elegido el “Mejor Aceite de Oliva [...] Leer más...

El 8º Curso de Sumiller del Campus del Vino de Canarias se celebra en febrero

Redacción |

Viernes, 09 de Enero de 2026

Las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias – Canary Wine anuncian el próximo inicio de la octava edición del Curso de [...] Leer más...

OKA y LAVA, las dos propuestas gastronómicas del Gran Hotel Taoro

Redacción |

Viernes, 09 de Enero de 2026

La gastronomía se convierte en uno de los grandes protagonistas del renacer del Gran Hotel Taoro, que refuerza su apuesta culinaria con la [...] Leer más...

La Orotava regresa con el roscón más grande de Tenerife

Redacción |

Domingo, 04 de Enero de 2026

Un año más ha sido todo un éxito uno de los eventos más golosos y esperados del amplio programa de actos de la Navidad en La Orotava, como es [...] Leer más...