Incabe refuerza un año más su liderazgo en GastroCanarias junto a Heineken® y El Águila

Redacción GastroCanarias |

Martes, 26 de Mayo de 2026

La compañía volvió a convertir su espacio en uno de los grandes puntos de encuentro de GastroCanarias 2026, destacando el éxito del nuevo lanzamiento de El Águila Sin Filtrar Limón y un espacio innovador donde experiencias, degustaciones y tendencias marcaron el ritmo de la feria.

GastroCanarias 2026 volvió a convertirse en el gran punto de encuentro para el sector gastronómico y hostelero del Archipiélago, reuniendo [...] Leer más...

El mundo del vino mira a Tenerife: llega el Island Wine Summit 2026

Redacción GastroCanarias |

Lunes, 25 de Mayo de 2026

Del 21 al 23 de junio la isla reunirá a bodegueros, sumilleres, productores, Masters of Wine, periodistas especializados y profesionales de la gastronomía procedentes de distintos territorios insulares del mundo

Durante tres días, Tenerife reunirá del 21 al 23 de junio a algunas de las voces más influyentes del vino mundial. Con un programa centrado en [...] Leer más...

GastroCanarias 2026 cierra su XI edición reafirmándose como el gran punto de encuentro profesional del sector gastronómico de Canarias

Redacción GastroCanarias |

Lunes, 25 de Mayo de 2026

El salón concluye una edición más profesional, con mayor peso de la formación, el conocimiento, los nuevos concursos y una alta implicación de empresas, marcas y profesionales del Archipiélago

El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 cerró este jueves sus puertas tras tres intensas jornadas en el Recinto Ferial de [...] Leer más...

Micaela Taroco, ganadora del 9º Campeonato de Canarias de Pastelería Gran Premio Harinalia Canarias

Redacción GastroCanarias |

Jueves, 21 de Mayo de 2026

La competición cerró la actividad del Escenario Cabildo de Tenerife Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Micaela Taroco se proclamó campeona del 9º Campeonato de Canarias de Pastelería Gran Premio Harinalia Canarias, encargado de cerrar la [...] Leer más...

Jhonatan Martínez y Alessandro Soldatini ganan los Campeonatos de Canarias de Coctelería Clásica Gran Premio Royal Bliss y Coctelería Acrobática Gran Premio Ladrón

Redacción GastroCanarias |

Jueves, 21 de Mayo de 2026

Las competiciones más espectaculares del salón hicieron las delicias del numeroso público asistente al Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Jhonatan Martínez y Alessandro Soldatini se hicieron con la victoria en el Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica Gran Premio Royal Bliss [...] Leer más...

El I Campeonato de Canarias de Panadería Canaria Artesana Gran Premio Haricana ya tiene ganadores

Redacción GastroCanarias |

Jueves, 21 de Mayo de 2026

Iván Negrín logró el premio al mejor pan artesano; Pablo Matallana ganó el mejor pan creativo y Bianca María logró el mejor croissant artesano

Iván Negrín (Negrín Artisan) en la modalidad de pan artesano; Pablo Matallana (Masamami) en la modalidad de pan creativo y Bianca María (La [...] Leer más...

Rossiberth Baute, ganadora del 4º Campeonato de Canarias de Tapas Gran Premio Makro

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 20 de Mayo de 2026

La cuarta edición del concurso se celebró en el Escenario Cabildo de Tenerife del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Rossiberth Baute se proclamó en la tarde de hoy campeona del 4º Campeonato de Canarias de Tapas Gran Premio Makro, competición que clausuró la [...] Leer más...

Javier García se proclama campeón del 2º Campeonato de Montaje de Mesas Campestres Gran Premio Adom

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 20 de Mayo de 2026

La segunda edición del concurso se celebró en el Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Javier García González se proclamó en la tarde de hoy campeón del 2º Campeonato Campeonato de Montaje de Mesas Campestres Gran Premio Adom, [...] Leer más...

Santiago Del Castillo y Antonio Castillo ganan la mejor bebida vegetal y el mejor barraquito del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco - El Café de Don Manuel

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 20 de Mayo de 2026

La primera edición del concurso se celebró en el Espacio La Marzocco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Santiago Del Castillo y Antonio Castillo se proclamaron vencedores del campeonato de bebida vegetal y barraquito del I Campeonato de Canarias [...] Leer más...

Ana Lamela Villarejo, ganadora del I Campeonato de Canarias de Ensaladilla Gran Premio Hellmann’s

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 20 de Mayo de 2026

El concurso, celebrado en el Escenario Cabildo de Tenerife, celebró su primera edición dentro del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Ana Lamela Villarejo, del Restaurante La Hoya del Camello, se proclamó hoy vencedora por unanimidad del I Campeonato de Canarias de Ensaladilla [...] Leer más...

El mejor bocadillo de Canarias se come en el Teide

Redacción GastroCanarias |

Miércoles, 20 de Mayo de 2026

Abraham Rodríguez, de Volcano Teide, ganador del 11º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor Gran Premio Fred Olsen Express

Abraham Rodríguez, de Cafetería Volcano Teide, se proclamó vencedor del 11º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor Gran Premio [...] Leer más...

Guillermo Mijares y Miriam Arico, de Boutique Relieve, ganan el mejor espresso y capuchino del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco - El Café de Don Manuel

Redacción GastroCanarias |

Martes, 19 de Mayo de 2026

La primera edición del concurso se celebró en el Espacio La Marzocco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026

Guillermo Mijares y Miriam Arico, de Boutique Relieve, se proclamaron vencedores del campeonato de espresso y capuchino del I Campeonato de [...] Leer más...

Luciano Lucía y Antonio Cazorla, campeones de pizza clásica y napolitana del 7º Campeonato de Canarias de Pizza Gran Premio IF&B Grupo Comit

Redacción GastroCanarias |

Martes, 19 de Mayo de 2026

El concurso, celebrado en el Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias GastroCanarias 2026, reunió a doce participantes en cada modalidad

Luciano Lucía y Antonio Cazorla se proclamaron vencedores del campeonato de pizza clásica y napolitana del 7º Campeonato de Canarias de Pizza [...] Leer más...

Adrián Núñez, ganador del Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras Gran Premio Binter La Cocina en Verde

Redacción GastroCanarias |

Martes, 19 de Mayo de 2026

La 11º edición el concurso se celebró en el Escenario Cabildo de Tenerife del XI Salón Gastronómico de Canarias GastroCanarias 2026 / Jeremy Rodríguez fue nombrado mejor ayudante

Adrián Núñez Barbuzano, de Tenerife, se ha proclamado vencedor del 11º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras Gran Premio [...] Leer más...

Xabier Luis Boya, Ganador del Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias 2026 Gran Premio Cepsa

Redacción GastroCanarias |

Martes, 19 de Mayo de 2026

Los concursantes de la 20 edición del certamen debían emplear el ñame como ingrediente principal de su primer plato / Michael Eduardo Martín, mejor ayudante / Javier Castillo Marrero y Gabriele Bernucci Ghidini completan el podio

Xavier Luis boya, de Tenerife, se ha proclamado vencedor del XX Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias 2026 Gran Premio Cepsa, [...] Leer más...

El XI Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2026 inaugura una novedosa edición con la disputa de 14 campeonatos

Redacción GastroCanarias |

Martes, 19 de Mayo de 2026

El evento, que se celebra hasta el próximo jueves 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, cuenta con 205 stands y 80 expositores / Galicia se presenta como destino invitado

El XI Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2026 dio el pistoletazo de salida esta mañana con su inauguración oficial, celebrada en el [...] Leer más...

Programa Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2026

Redacción GastroCanarias |

Domingo, 17 de Mayo de 2026

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El Espacio La Marzocco albergará el I Campeonato de Baristas de Canarias en GastroCanarias 2026

Redacción GastroCanarias |

Sábado, 16 de Mayo de 2026

El Café de Don Manuel colabora en la organización de este concurso, que reconocerá el talento, la técnica y la creatividad de los profesionales baristas de las islas

El Espacio La Marzocco será el escenario del I Campeonato de Baristas de Canarias, una de las grandes novedades de la XI edición del Salón [...] Leer más...

El vino no tiene por qué ser un examen

GastroCanarias / Rafa Torres (@clubclandestinodecata) |

Sábado, 16 de Mayo de 2026

En el mundo del vino, todo parece complicado. Etiquetas petadas de información. Productores y uvas que no sabes pronunciar. Gente que habla como si estuviera resolviendo un crimen

Yo también pensaba que había que entrar sabiendo. Hasta que entendí que no, que entre “ponme una copita de lo que sea” y “este vino tiene los [...] Leer más...

GastroCanarias 2026 activa el gran pulso gastronómico de las islas con tres días de concursos, talento y debate

Redacción GastroCanarias |

Sábado, 16 de Mayo de 2026

El evento incorpora nuevos espacios de conocimiento, café de especialidad, formación y tendencias, reforzando una programación que combina concursos históricos, nuevos campeonatos, encuentros con referentes del sector y Galicia como destino invitado

El 11º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 toca a la puerta con un novedoso programa que acerca el evento al público. [...] Leer más...