Por cuarta vez se celebran las Jornadas Gastronómicas del bacalao, una cita imprescindible para todos aquellos amantes de este pescado a través de la cual, El Corte Inglés pretende rendir homenaje a una de las variedades más apreciadas en la gastronomía española. 

La carta, elaborada para disfrutar del bacalao, contiene platos muy diversos y aptos para todos los gustos. Se puede disfrutar de las mejores especialidades culinarias a base de este pescado, realizadas por los chefs del restaurante "El Mirador": desde clásicos como los soldaditos de Pavía o el bacalao al pil-pil, a creaciones como el meloso de arroz con bacalao. 

Estas jornadas gastronómicas, que ya tuvieron muy buena acogida por parte de los clientes en sus anteriores celebraciones, aúnan ingredientes de primera calidad con las recetas más deliciosas. 

Durante esta edición se contará una vez más con la colaboración de la marca Royal, que elabora un exquisito bacalao desde 1853. Una buena oportunidad para realizar un sabroso recorrido por los mejores platos elaborados con bacalao y que permitirá a todos aquellos que se acerquen al restaurante de El Corte Inglés disfrutar de unas exquisitas especialidades cocinadas con ingredientes de gran calidad.

Presentamos la carta de las Jornadas gastronómicas del Bacalao

CARPACCIO DE BACALAO

SOLDADITOS DE PAVÍA 

BACALAO A LA VIZCAÍNA 

POTAJE DE GARBANZOS 

MELOSO DE ARROZ CON BACALAO 

BACALAO DOURADO 

BACALAO AL PIL PIL

BACALAO ASADO CON VERDURAS ESCALIVADAS Y CREMA DE AJO

Como siempre recomendamos realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400