El chef, que dirige la cocina del restaurante portuense Andana Beach Club, protagonizó el episodio del programa ‘Como en casa’ de este miércoles, 28 de junio. Junto a los presentadores del espacio televisivo, Kiko Barroso y Cathaysa González,  Couto le enseñó a los espectadores a preparar uno de los platos con los que ganó el certamen regional de cocina, su «𝙂𝙖𝙡𝙡𝙤 𝙙𝙚 𝙡𝙤𝙨 𝙝𝙪𝙚𝙫𝙤𝙨 𝙙𝙚 𝙤𝙧𝙤» que consistía en una pechuga ahumada de gallo de raza canaria con puré cremoso de papa negra, esferificación dorada de su propio caldo y mojo verde.