Los XXXVII Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS se entregan esta noche en una gala que se celebrará en el Auditorio de Tenerife Adán Martín, en la capital tinerfeña. Estos galardones, que concede la Fundación DIARIO DE AVISOS, son los más antiguos que entrega un medio de comunicación español y nacieron con la vocación de reconocer el trabajo y el talento de aquellas personas e instituciones que luchan por sacar adelante el sector de la restauración, muy castigado por la pandemia de la COVID y considerado vital para el desarrollo económico, social y cultural de esta comunidad autónoma.
Estos son los reconocimientos que se entregarán esta noche:
- Premio Manuel Iglesias a Erlantz Gorostiza (M.B)
- Premio Mejor Cocina Internacional a restaurante Kiki; Premio Mejor Restaurante Nacional, La Tasquita de Enfrente de Juan López Bedmar
- Premio Mejor Restaurante #CONSUME CANARIO, Taste 1973
- Premio Mejor Labor en Vinos a Bodega Los Loros
- Premio Mejor Labor en Repostería a Alejandra Hernández Díaz (El Aderno)
- Premio Mejor Restaurante Tradicional a La Posada
- Premio a la Difusión de la Gastronomía, a Pablo Albuerte (Gipsy Chef)
- Premio Cocina sin Combustión a Umiaya x Germán Ortega, en Maspalomas (Gran Canaria).
