El restaurante El Mirador acogerá del 08 al 18 de marzo una excelente jornada gastronómica dedicada al cochinillo propio de Segovia. Esta apuesta gastronómica permite que la clientela pueda disfrutar y elegir tres magníficos platos de esta excelente carne de calidad, uno de los grandes clásicos de la gastronomía castellana: El genuino cochinillo de Segovia.

Se trata de una oferta gastronómica que permitirá deleitar con su piel dorada y crujiente, y carne tierna y, sin duda,  jugosa. Un manjar cien por cien natural, criado con esmero y cuidado en las granjas de Cochinillos Tabladillo.

La selección de los tres excelentes platos donde se podrá disfrutar del auténtico cochinillo en sus preparaciones más exquisitas son:

• Cochinillo asado al horno.
• Chuletitas de cochinillo con ensalada de lima.
•  Rotí de cochinillo confitado con trinxat y manzana asada.

Como siempre recomendamos realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400.