Revista Digital de gastronomía
Los alumnos del IES Punta Larga y HECANSA, colabora en el éxito de GastroCanarias 2026
Martes, 26 de Mayo de 2026
El alumnado contribuye activamente en el desarrollo de concursos y actividades del XI Salón Gastronómico de Canarias
El mundo del vino mira a Tenerife: llega el Island Wine Summit 2026
Lunes, 25 de Mayo de 2026
Del 21 al 23 de junio la isla reunirá a bodegueros, sumilleres, productores, Masters of Wine, periodistas especializados y profesionales de la gastronomía procedentes de distintos territorios insulares del mundo
Micaela Taroco, ganadora del 9º Campeonato de Canarias de Pastelería Gran Premio Harinalia Canarias
Jueves, 21 de Mayo de 2026
La competición cerró la actividad del Escenario Cabildo de Tenerife Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
El I Campeonato de Canarias de Panadería Canaria Artesana Gran Premio Haricana ya tiene ganadores
Jueves, 21 de Mayo de 2026
Iván Negrín logró el premio al mejor pan artesano; Pablo Matallana ganó el mejor pan creativo y Bianca María logró el mejor croissant artesano
Javier García se proclama campeón del 2º Campeonato de Montaje de Mesas Campestres Gran Premio Adom
Miércoles, 20 de Mayo de 2026
La segunda edición del concurso se celebró en el Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
Ana Lamela Villarejo, ganadora del I Campeonato de Canarias de Ensaladilla Gran Premio Hellmann’s
Miércoles, 20 de Mayo de 2026
El concurso, celebrado en el Escenario Cabildo de Tenerife, celebró su primera edición dentro del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
Guillermo Mijares y Miriam Arico, de Boutique Relieve, ganan el mejor espresso y capuchino del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco - El Café de Don Manuel
Martes, 19 de Mayo de 2026
La primera edición del concurso se celebró en el Espacio La Marzocco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
Adrián Núñez, ganador del Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras Gran Premio Binter La Cocina en Verde
Martes, 19 de Mayo de 2026
La 11º edición el concurso se celebró en el Escenario Cabildo de Tenerife del XI Salón Gastronómico de Canarias GastroCanarias 2026 / Jeremy Rodríguez fue nombrado mejor ayudante
El XI Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2026 inaugura una novedosa edición con la disputa de 14 campeonatos
Martes, 19 de Mayo de 2026
El evento, que se celebra hasta el próximo jueves 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, cuenta con 205 stands y 80 expositores / Galicia se presenta como destino invitado
La alta gastronomía cambia de rumbo: a debate en Madrid Fusión 2026 Atelier Tokio
Jueves, 28 de Mayo de 2026
Más de una quincena de chefs internacionales y españoles, junto a otras figuras del sector de la alimentación, proponen explorar cómo la alta gastronomía se está desplazando hacia otros territorios: la autenticidad, el tiempo, el detalle o la memoria cultural
Incabe refuerza un año más su liderazgo en GastroCanarias junto a Heineken® y El Águila
Martes, 26 de Mayo de 2026
La compañía volvió a convertir su espacio en uno de los grandes puntos de encuentro de GastroCanarias 2026, destacando el éxito del nuevo lanzamiento de El Águila Sin Filtrar Limón y un espacio innovador donde experiencias, degustaciones y tendencias marcaron el ritmo de la feria.
GastroCanarias 2026 cierra su XI edición reafirmándose como el gran punto de encuentro profesional del sector gastronómico de Canarias
Lunes, 25 de Mayo de 2026
El salón concluye una edición más profesional, con mayor peso de la formación, el conocimiento, los nuevos concursos y una alta implicación de empresas, marcas y profesionales del Archipiélago
Jhonatan Martínez y Alessandro Soldatini ganan los Campeonatos de Canarias de Coctelería Clásica Gran Premio Royal Bliss y Coctelería Acrobática Gran Premio Ladrón
Jueves, 21 de Mayo de 2026
Las competiciones más espectaculares del salón hicieron las delicias del numeroso público asistente al Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
Rossiberth Baute, ganadora del 4º Campeonato de Canarias de Tapas Gran Premio Makro
Miércoles, 20 de Mayo de 2026
La cuarta edición del concurso se celebró en el Escenario Cabildo de Tenerife del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
Santiago Del Castillo y Antonio Castillo ganan la mejor bebida vegetal y el mejor barraquito del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco - El Café de Don Manuel
Miércoles, 20 de Mayo de 2026
La primera edición del concurso se celebró en el Espacio La Marzocco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026
El mejor bocadillo de Canarias se come en el Teide
Miércoles, 20 de Mayo de 2026
Abraham Rodríguez, de Volcano Teide, ganador del 11º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor Gran Premio Fred Olsen Express
Luciano Lucía y Antonio Cazorla, campeones de pizza clásica y napolitana del 7º Campeonato de Canarias de Pizza Gran Premio IF&B Grupo Comit
Martes, 19 de Mayo de 2026
El concurso, celebrado en el Escenario Heineken del XI Salón Gastronómico de Canarias GastroCanarias 2026, reunió a doce participantes en cada modalidad
Xabier Luis Boya, Ganador del Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias 2026 Gran Premio Cepsa
Martes, 19 de Mayo de 2026
Los concursantes de la 20 edición del certamen debían emplear el ñame como ingrediente principal de su primer plato / Michael Eduardo Martín, mejor ayudante / Javier Castillo Marrero y Gabriele Bernucci Ghidini completan el podio
El Espacio La Marzocco albergará el I Campeonato de Baristas de Canarias en GastroCanarias 2026
Sábado, 16 de Mayo de 2026
El Café de Don Manuel colabora en la organización de este concurso, que reconocerá el talento, la técnica y la creatividad de los profesionales baristas de las islas
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