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Evento que se está celebrando en Madrid Vinos y quesos protagonizan la difusión del producto local de Canarias en Madrid Fusión Una cata comentada por José Luis Murcia, presidente de las asociación de periodistas del vino.
El Gobierno de Canarias difundirá en el marco de Madrid Fusión los vinos y quesos de las Islas, a través de una cata comentada que será desarrollada por José Luis Murcia, periodista y presidente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), y técnicos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
Fotografía correspondiente a los quesos canarios . La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas ha organizado esta cata que, bajo la denominación 'Sabores del volcán: vinos y quesos de Canarias'.
. Los vinos y quesos representados son aquellos que han obtenido galardones en el concurso oficial Agrocanarias 2017.
GastroCanarias
23 enero 2018

Dentro del marco de Reale Seguros Madrid Fusión 2018, el Gobierno de Canarias difundirá los quesos y vinos de las Islas que reunirá a 80 prescriptores de opinión interesados en estos productos en el Archipiélago. Se trata de una charla que tendrá lugar a las 13.30 (hora peninsular) en la octava edición del Congreso Internacional del Vino Enofusión, que se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid como actividad complementaria de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, a través del ICCA, ha organizado esta cata que, bajo la denominación “Sabores del volcán: vinos y quesos de Canarias”, hará un recorrido por diferentes vinos de denominación de origen protegida acompañados por quesos de las Islas. Los vinos y quesos representados son aquellos que han obtenido galardones en el concurso oficial Agrocanarias 2017 y que representan la calidad diferenciada reconocida de los productos del Archipiélago.

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