Dentro del marco de Reale Seguros Madrid Fusión 2018, el Gobierno de Canarias difundirá los quesos y vinos de las Islas que reunirá a 80 prescriptores de opinión interesados en estos productos en el Archipiélago. Se trata de una charla que tendrá lugar a las 13.30 (hora peninsular) en la octava edición del Congreso Internacional del Vino Enofusión, que se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid como actividad complementaria de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, a través del ICCA, ha organizado esta cata que, bajo la denominación “Sabores del volcán: vinos y quesos de Canarias”, hará un recorrido por diferentes vinos de denominación de origen protegida acompañados por quesos de las Islas. Los vinos y quesos representados son aquellos que han obtenido galardones en el concurso oficial Agrocanarias 2017 y que representan la calidad diferenciada reconocida de los productos del Archipiélago.