El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, visitó Quesos Bolaños, empresa familiar grancanaria que ha elaborado un queso de 174 kilos, la producción más grande del Archipiélago que será comercializada en la Península para su venta en porciones a partir del mes de noviembre, cuando concluye la fase de maduración de once meses. Para la elaboración de esta pieza, que se convierte también en el mayor queso curado de cabra de España, se han empleado 1.200 litros de leche.