11 octubre 2021
Dos patas diferentes pero premium
Montesano, cuya pata es ya parte del imaginario contemporáneo canario, propone un producto 100% artesano y 100% canario, plasmando en su receta tradicional el gusto del cerdo asado con la naturalidad que es seña de identidad de Tenerife.
La pata de El Calero, por su parte, un producto también 100% artesano y canario, ejemplifica la tradición de Gran Canaria, infusionada con hierbas naturales aromáticas (romero, orégano…) y ajo, y asada con su propia piel en hornos de piedra volcánica.
Pata asada elaborada por El Calero.
A esas dos patas de diferentes sutilezas, añade Montesano, desde hace un año, una innovadora versión de su famosa pata con más canariedad si cabe: pata asada Montesano con mojo rojo. Una pieza absolutamente natural que propulsa nuevos vectores gastronómicos y lúdicos a ese emblema culinario canario.
Montesano se posiciona así como el Grupo líder en la difusión de la pata asada canaria artesana y sus diferentes versiones en las islas, y como firme valedor del respeto a la tradición, a la cultura y al sabor más auténticamente canarios.