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Desde el viernes 7 hasta el domingo 16 de abril Menú degustación en el Hotel Laguna Nivaria con motivo de la Semana Santa lagunera El restaurante del hotel organizará dentro de sus instalaciones el menú degustación formado por cuatro platos, maridaje y postre.
La Semana Santa lagunera viene este año acompañada por un toque gastronómico con un menú degustación que ofertará Laguna Nivaria Hotel & Spa.
Fachada de edificio del siglo XVI del Hotel Laguna Nivaria. • Para más información y reservas en el teléfono 922 264 298 o en el correo electrónico: eventos@lagunanivaria.com
•Plaza del Adelantado, 11, 38201 San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife.
GastroCanarias
06 abril 2017

El restaurante del Hotel & Spa Laguna Nivaria servirá un menú degustación con motivo de la Semana Santa, que constará de cuatro platos más café y rosquetes, y que puede ser acompañado con una selección de vinos. El menú degustación se servirá en horario de cena y se recomienda hacer reserva.

El menú constará de los siguientes platos:

– Vichyssoise marina, vieira y verdura braseada de temporada.

– Ensalada ecológica de bacalao al vapor, naranja, hinojo y aceitunas negras.

– Tataki de patudo canario ahumado, chirivía, albahaca y limones verdes.

– Torrija con helado de cointreau, sopa de chocolate y pimienta de Sichuan.

– Café y rosquetes.

El maridaje seleccionado para acompañar el menú es:

– Ramón Bilbao Verdejo.

– Viña Norte tinto joven.

– Cava Delapierre. Etiqueta negra semi-seco.

El precio del menú degustación es de 34€ por persona y 43€ euros con maridaje.

 

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