La prestigiosa Guía Repsol arranca el 2020 con la entrega de sus nuevos soles, en una gala que tuvo lugar en el Museo de San Telmo, en la ciudad de San Sebastián. El museo más antiguo de la ciudad se convertía la pasada noche del lunes 24 de febrero en el foco de todas las miradas del mundo de la gastronomía nacional. El acto contó con más de 400 personas dedicadas a la restauración, que tuvieron la oportunidad de ser los primeros en conocer el nuevo listado de restaurantes con distinción Repsol.

Canarias cuenta desde hoy con un nuevo restaurante distinguido con dos soles Guía Repsol: La Aquarela, Mogán (Gran Canaria), que ha sido uno de los 23 nuevos dos soles que la Guía Repsol ha seleccionado en toda España. Con vistas al mar, el chef Germán Ortega ofrece productos de temporada y de calidad, combinando sabores y texturas para sorprender a sus comensales. Como novedad, entran en la guía con un sol el restaurante La Sandunga, Tegueste (Tenerife), e Isla de Lobos, en el hotel Princesa Yaiza (Lanzarote), de la mano del ganador del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina 2019, Gonzalo Calzadilla. Por sus técnicas vanguardistas y su enclave idílico, el restaurante Isla de Lobos se convierte en una de las joyas gastronómicas de Canarias. Asimismo, Gonzalo Tamames, al frente de La Sandunga, ha convertido su local en una parada obligatoria para los gourmets isleños, gracias a su apuesta por la cocina creativa y cosmopolita y sus guiños a los clásicos. También, el restaurante Gofio, en el barrio de Las Letras (Madrid), dirigido por el tinerfeño Safe Cruz, ha obtenido su segundo sol.

Con las nuevas incorporaciones, Canarias suma un total de 23 restaurantes reconocidos por la Guía Repsol: 6 con dos soles y 17 con un sol.

Lista de restaurantes con dos soles Repsol 2020

• La Aquarela, Mogán, (Gran Canaria).
• Abama Kabuki, Guía de Isora, (Tenerife).
• Bogey, Playa de las Américas, Arona, (Tenerife).
• El Rincón de Juan Carlos, Santiago del Teide,  (Tenerife).
• Kazan, Santa Cruz de Tenerife, (Tenerife).
• M.B., Guía de Isora, (Tenerife).

Lista de restaurantes con un sol Repsol 2020

• La Sandunga, Tegueste, (Tenerife).
• Amor de mis Amores, Santa Cruz de Tenerife, (Tenerife).
• Casa Brito, Visvique, Arucas, (Gran Canaria).
• Fuji, Las Palmas de Gran Canaria, (Gran Canaria).
• La Aquarela, Mogán, (Gran Canaria).
• Los Guayres, Mogán, (Gran Canaria).
• Montsemar, Playa de Arguineguín, Mogán, (Gran Canaria).
• Nelson, Playa de Arinaga, Agüimes, (Gran Canaria).
• Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria, (Gran Canaria).
• Ribera del Río Miño, Las Palmas de Gran Canaria, (Gran Canaria).
• San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife, (Tenerife).
• Seaside Grand Hotel Residencia, Maspalomas, San Bartolomé de Tijarana, (Gran Canaria).
• Summum del Reina Isabel, Las Palmas de Gran Canaria, (Gran Canaria).
• Isla de Lobos, Playa Blanca, Yaiza, (Lanzarote).
• AIE (Gastrobar), El Sauzal, (Tenerife).
• Bamira, Playa del Águila, San Bartolomé de Tijarana, (Gran Canaria).
• El Sitio, Tazacorte, (La Palma).