A través de estos premios, Mahou impulsa el reconocimiento de la calidad y la innovación de los profesionales y establecimientos que desarrollan su labor en Canarias. Este año, con la incorporación de nuevas categorías y nuevos miembros del jurado, se han integrado nuevas sensibilidades capaces de captar las tendencias culinarias más significativas.

Los finalistas fueron anunciados en rueda de prensa el Teatro Pérez Galdós por el presidente del jurado, Miguel Escudero del Castillo, acompañado por Rafael González-Coviella, brand manager de Mahou San Miguel en Canarias y Luz Cappa, periodista gastronómica de Editorial Prensa Canaria.

MEJOR COCINERO

– Erlantz Gorostiza – Restaurante MB Abama (Tenerife)
– Jennise Ferrari- Restaurante Qué Leche Gran Canaria)
– Ángel Palacios – Traddiction (Gran Canaria)

MEJOR RESTAURANTE

– Restaurante El Rincón de Juan Carlos (Tenerife)
– Restaurante Kazán (Tenerife)
– Restaurante Montsemar (Gran Canaria)

MEJOR RESTAURANTE DE HOTEL

– Restaurante Isla de Lobos – Hotel Princesa Yaiza (Lanzarote)
– Restaurante Seaside Grand Hotel Residencia (Gran Canaria)
– Restaurante Los Guayres – Hotel Cordial Mogán Playa (Gran Canaria)

MEJOR TASCA GASTROBAR

– La Bola (Tenerife)
– Gastrobar La Salamandra (La Gomera)
– La Barra de Traddiction (Gran Canaria)

RESTAURANTE O COCINERO REVELACIÓN

– Alberto González – San Sebastián 57 (Tenerife)
– Víctor Suárez – Restaurante Haydée (Tenerife)
– Xabier Blanco – Restaurante Summum (Gran Canaria)

COCINERO CANARIO POR EL MUNDO

– Safe Cruz –Gofio by Cícero Canary (Madrid)
– Francisco Coque Peña – La Lola Group; Las Flores Restaurant, Rambla Restaurant y Tomatito Restaurant. (Filipinas)
– Javier Aguiar, Responsable respostería Grupo Carlos Abellán (Barcelona)

EMPRESA HOSTELERA

– Hotel Cordial Mogán Playa (Gran Canaria)
– Mar y Sol Spa & Sport Hotel (Tenerife)
– Hotel Barceló Corralejo Bay (Fuerteventura)

RESTAURANTE TEMÁTICO

– Restaurante El Novillo Precoz (Gran Canaria)
– Restaurante Amor de mis Amores (Tenerife)
– Restaurante Maguro (Tenerife)

PREMIO KM0

– Restaurante El Jardín de la Sal (La Palma)
– Restaurante San Diego (Tenerife)
– Restaurante Nelson (Gran Canaria)

MEJOR TIRADOR DE CERVEZA

– La Volá (Tenerife)
– La Travesía de Triana (Gran Canaria)
– Restaurante El Pote (Gran Canaria)

PREMIO HONORÍFICO

– José Bouzón – Restaurante Rías Bajas (Gran Canaria)
– Restaurante Los Limoneros (Tenerife)
– Mesón Castellano (Tenerife)

PREMIO 5 ESTRELLAS

– Restaurante Las Aguas (Tenerife)
– La Tegala de Germán Blanco (Lanzarote)
– Restaurante Qué Leche (Gran Canaria)
– Deliciosa Marta (Gran Canaria)
– Restaurante Casa Brito (Gran Canaria)
– Restaurante Ribera del Río Miño (Gran Canaria)
– Restaurante Moorea (Gran Canaria)
-Restaurante Bamira (Gran Canaria)
-Restaurante Los Guayres (Gran Canaria)

Además de estos galardones, se entregarán el de mejor restaurante según los lectores de La Provincia y La Opinión.

Sobre los premios

Desde su instauración en 2014, los Premios Mahou-La Opinión- La Provincia de Gastronomía han venido a cubrir un vacío que existía en las Islas para prestigiar su gastronomía y la calidad de los servicios hoteleros. Dado el éxito alcanzado en aquella primera edición, se acordó regionalizar los galardones y pasaron a denominarse desde 2015 PREMIOS MAHOU-LA OPINIÓN Y LA PROVINCIA DE GASTRONOMÍA.

En 2016, celebró su tercera edición por vez primera en Santa Cruz de Tenerife. Para esta IV edición el escenario de la entrega de premios volverá a ser el Teatro Pérez Galdoś en Las Palmas de GC el próximo 29 de junio. Estarán presentes todos los nominadas para cada una de las 12 categorías de premios, junto a personalidades relevantes del sector, representantes políticos, empresariales y culturales. La presentación de la gala correrá a cargo de los periodistas Vidina Espino e Iban Padrón.

Sobre Mahou San Miguel

Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción del 34%. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza –siete en España y uno en India–, tres manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de 3.000 profesionales.

 Cuenta con más de 125 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha parado de crecer. En el año 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Además, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras.

 Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, como San Miguel 0,0, San Miguel 0,0 Isotónica y San Miguel ECO, y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten. También tiene una amplia gama de cervezas internacionales, fruto de acuerdos con partners como Carlsberg y Warsteiner, y marcas de agua como Solán de Cabras.

La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume en el mundo y está presente en más de 70 países.