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Dados a conocer en la Gala celebrada este pasado miércoles en Lisboa (Portugal) ESTRELLAS MICHELIN 2019 – TODOS LOS RESTAURANTES GALARDONADOS EN ESPAÑA Listado completo de los establecimientos galardonados en España y Portugal, comenzando por los de las Islas Canarias
Desde GastroCanarias, nos complace hacerles partícipes del listado completo de restaurantes que aparecen en en el listado de restaurantes con estrellas Michelin, tras la gran gala celebrada este pasado miércoles (21 de noviembre) en Lisboa. Al principio de la misma, reflejamos la lista de los restaurantes canarios (todos ellos de Tenerife) que han logrado permanecer en la prestigiosa listado, conservando sus respectivas estrellas.
Estrellas-Michelin 02
Tenerife conserva sus 6 estrellas Michelín y aglutina todas con lasque cuentan las Islas Canarias.
José Carlos Marrero / GastroCanarias.
22 noviembre 2018
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LOS RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN DE ESPAÑA

Listado completo 2019

Por aquello de “tirar” para nuestra tierra, comenzamos esta actualizada “Lista 2019” por los restaurantes “estrellados” con los que contamos en nuestra Comunidad Autónoma de Canarias.

Islas Canarias

  • M.B., Guía de Isora (Tenerife), 2 estrellas
  • Kabuki, Guía de Isora (Tenerife), 1 estrella
  • Restaurante NUB, La Laguna (Tenerife), 1 estrella
  • El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes (Tenerife), 1 estrella
  • Kazan, Santa Cruz de Tenerife (Tenerife), 1 estrella

Y continuamos, a continuación por el resto de restaurantes con estrella, en las restantes comunidades autónomas de España.

Andalucía

  • Dani García, Marbella, 3 estrellas (Novedad)
  • Lú Cocina y Alma, Jerez de la frontera, 1 estrella (Novedad)
  • Bagá, Jaén, 1 estrella (Novedad)
  • Aponiente, El Puerto de Santa María, 3 estrellas
  • Dani García, Marbella, 2 estrellas
  • Alevante, Cádiz, 1 estrella
  • Bardal, Ronda, 1 estrella
  • Noor, Córdoba, 1 estrella
  • Kabuki Raw, Casares, 1 estrella
  • Choco, Córdoba, 1 estrella
  • La Costa, El Ejido, 1 estrella
  • Sollo, Fuengirola, 1 estrella
  • Acánthum, Huelva, 1 estrella
  • José Carlos García, Málaga, 1 estrella
  • El Lago, Marbella, 1 estrella
  • Messina, Marbella, 1 estrella
  • Skina, Marbella, 1 estrella
  • Alejandro, Roquetas de Mar, 1 estrella
  • Abantal, Sevilla, 1 estrella
  • Cancook, Zaragoza, 1 estrella (Novedad)
  • Lillas Pastias, Huesca, 1 estrella
  • Tatau Bistro, Huesca, 1 estrella
  • Hospedería El Batán, Tramacastilla, 1 estrella
  • La Prensa, Zaragoza, 1 estrella

Asturias

  • Casa Marcial, Arriondas, 2 estrellas
  • El Corral del Indianu, Arriondas, 1 estrella
  • Auga, Gijón, 1 estrella
  • La Salgar, Gijón, 1 estrella
  • El Retiro, Llanes/Pancar, 1 estrella
  • Casa Gerardo, Prendes, 1 estrella
  • Arbidel, Ribadesella, 1 estrella
  • Real Balneario, Salinas, 1 estrella

Islas Baleares

  • Zaranda, Es Capdellà, 2 estrellas
  • Adrián Quetglas, Palma de Mallorca, 1 estrella
  • Argos, Port de Pollença, 1 estrella
  • Andreu Genestra, Capdepera, 1 estrella
  • Es Racó d’Es Teix, Deià, 1 estrella
  • Marc Fosh, Palma, 1 estrella
  • Es Fum, Palmanova, 1 estrella
  • Maca de Castro, Port d’Alcudia, 1 estrella

Cantabria

  • Annua, San Vicente de la Barquera, 2 estrellas
  • Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, 2 estrellas
  • La Bicicleta, Hoznayo, 1 estrella
  • El Nuevo Molino, Puente Arce, 1 estrella
  • Solana, Ampuero/La Bien Aparecida, 1 estrella
  • El Serbal, Santander, 1 estrella

Castilla – La Mancha

  • Trivio, Cuenca, 1 estrella (Novedad)
  • El Molino de Alcuneza, Siguenza, 1 estrella (Novedad)
  • Maralba, Almansa, 2 estrellas
  • El Doncel de Sigüenza, Guadalajara, 1 estrella
  • El Bohío, Illescas, 1 estrella
  • El Carmen de Montesión, Toledo, 1 estrella
  • Tierra, Torrico/Valdepalacios, 1 estrella

Castilla y León

  • Pablo, León, 1 estrella (Novedad)
  • Trigo, Valladolid, 1 estrella
  • Baluarte, Soria, 1 estrella
  • Cobo Vintage, Burgos, 1 estrella
  • El Ermitaño, Benavente, 1 estrella
  • Cocinandos, León, 1 estrella
  • La Botica, Matapozuelos, 1 estrella
  • La Lobita, Navaleno, 1 estrella
  • Víctor Gutiérrez, Salamanca, 1 estrella
  • Refectorio, Sardón de Duero, 1 estrella
  • Villena, Segovia, 1 estrella

Cataluña

  • Cocina de Hermanos Torres, Barcelona, 2 estrellas (Novedad)
  • Oria, Barcelona, 1 estrella (Novedad)
  • La barra de Carles Abellán, Barcelona, 1 estrella (Novedad)
  • Terra, S’agaró, 1 estrella (Novedad)
  • ABaC, Barcelona, 3 estrellas
  • Lasarte, Barcelona, 3 estrellas
  • El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas
  • Disfrutar, Barcelona, 2 estrellas
  • Enoteca, Barcelona, 2 estrellas
  • Moments, Barcelona, 2 estrellas
  • Miramar, Llançà, 2 estrellas
  • Les Cols, Olot, 2 estrellas
  • Caelis, Barcelona, 1 estrella
  • Castell Peralada, Peralada, 1 estrella
  • Enigma, Barcelona, 1 estrella
  • Ca l’Arpa, Banyoles, 1 estrella
  • La Boscana, Lleida, 1 estrella
  • L’Antic Molí, Ulldecona, 1 estrella
  • Xerta, Barcelona, 1 estrella
  • Les Magnòlies, Arbúcies, 1 estrella
  • Alkimia, Barcelona, 1 estrella
  • Angle, Barcelona, 1 estrella
  • Cinc Sentits, Barcelona, 1 estrella
  • Dos Palillos, Barcelona, 1 estrella
  • Gaig, Barcelona, 1 estrella
  • Hisop, Barcelona, 1 estrella
  • Hofmann, Barcelona, 1 estrella
  • Hoja Santa, Barcelona, 1 estrella
  • Koy Shunka, Barcelona, 1 estrella
  • Pakta, Barcelona, 1 estrella
  • Tickets, Barcelona, 1 estrella
  • Via Veneto, Barcelona, 1 estrella
  • Lluerna, Santa Coloma de Gramenet, 1 estrella
  • Can Jubany, Calldetenes, 1 estrella
  • Can Bosch, Cambrils, 1 estrella
  • Rincón de Diego, Cambrils, 1 estrella
  • Emporium, Castelló d’Empúries, 1 estrella
  • Estany Clar, Cercs, 1 estrella
  • Bo.Tic, Corçà, 1 estrella
  • Malena, Gimenells, 1 estrella
  • Massana, Girona, 1 estrella
  • La Fonda Xesc, Gombrèn, 1 estrella
  • Casamar, Llafranc, 1 estrella
  • Els Tinars, Llagostera, 1 estrella
  • Tresmacarrons, El Masnou, 1 estrella
  • Sala, Olost, 1 estrella
  • Els Brancs, Playa de Canyelles Petites, 1 estrella
  • Els Casals, Sagàs, 1 estrella
  • L’Ó, Sant Fruitós de Bages, 1 estrella
  • Fogony, Sort, 1 estrella
  • La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar, 1 estrella
  • Les Moles, Ulldecona, 1 estrella
  • Ca l’Enric, La Vall de Bianya, 1 estrella
  • Villa Retiro, Xerta, 1 estrella

Extremadura

  • Atrio, Cáceres, 2 estrellas

Galicia

  • A Tafona by Lucia Freitas, Santiago de Compostela, 1 estrella (Novedad)
  • Yayo Daporta, Cambados, 1 estrella
  • Árbore da Veira, A Coruña, 1 estrella
  • Culler de Pau, Reboredo (O Grove), 1 estrella
  • As Garzas, Porto Barizo (Malpica de Bergantiños), 1 estrella
  • Nova, Ourense, 1 estrella
  • Solla, San Salvador de Poio, 1 estrella
  • Pepe Vieira Camiño da Serpe, Raxo, 1 estrella
  • Retiro da Costiña, Santa Comba, 1 estrella
  • Casa Marcelo, Santiago de Compostela, 1 estrella
  • Maruja Limón, Vigo, 1 estrella

Madrid

  • La Tasquería, Madrid, 1 estrella (Novedad)
  • Clos, Madrid, 1 estrella (Novedad)
  • Corral de la Morería, Madrid, 1 estrella (Novedad)
  • El Invernadero, Madrid, 1 estrella (Novedad)
  • Yugo de Bunker, Madrid, 1 estrella (Novedad)
  • DiverXO, Madrid, 3 estrellas
  • Coque, Madrid, 2 estrellas
  • DSTAgE, Madrid, 2 estrellas
  • Ramón Freixa Madrid, Madrid, 2 estrellas
  • Santceloni, Madrid, 2 estrellas
  • La Terraza del Casino, Madrid, 2 estrellas
  • El Club Allard, Madrid, 1 estrella
  • CEBO, Madrid, 1 estrella
  • La Candela Restó, Madrid, 1 estrella
  • El Invernadero, Madrid, 1 estrella
  • Gaytán, Madrid, 1 estrella
  • A’Barra, Madrid, 1 estrella
  • Álbora, Madrid, 1 estrella
  • Kabuki, Madrid, 1 estrella
  • Kabuki Wellington, Madrid, 1 estrella
  • Lúa, Madrid, 1 estrella
  • Punto MX, Madrid, 1 estrella
  • Montia, San Lorenzo del Escorial, 1 estrella
  • Chirón, Valdemoro, 1 estrella

Murcia

  • Cabaña Buenavista, El Palmar, 2 estrellas

Navarra

  • El Molino de Urdániz, Urdaitz, 2 estrellas (Novedad)
  • Europa, Iruña, 1 estrella
  • Rodero, Iruña, 1 estrella

País Vasco

  • Eme Be Garrote, San Sebastián, 1 estrella (Novedad)
  • Eneko, Bilbao, 1 estrella (Novedad)
  • Etxanobe Atelier, Bilbao, 1 estrella (Novedad)
  • Akelarre, Donostia-San Sebastián, 3 estrellas
  • Arzak, Donostia-San Sebastián, 3 estrellas
  • Azurmendi, Larrabetzu, 3 estrellas
  • Martín Berasategui, Lasarte-Oria, 3 estrellas
  • Mugaritz, Errenteria, 2 estrellas
  • Etxebarri, Axpe, 1 estrella
  • Boroa, Boroa, 1 estrella
  • Mina, Bilbao, 1 estrella
  • Nerua, Bilbao, 1 estrella
  • Zarate, Bilbao, 1 estrella
  • Zortziko, Bilbao, 1 estrella
  • Kokotxa, Donostia-San Sebastián, 1 estrella
  • Mirador de Ulía, Donostia-San Sebastián, 1 estrella
  • Marqués de Riscal, Elciego, 1 estrella
  • Andra Mari, Errenteria, 1 estrella
  • Elkano, Getaria, 1 estrella
  • Alameda, Hondarribia, 1 estrella
  • Zuberoa, Oiartzun, 1 estrella
  • Amelia, Donostia-San Sebastián, 1 estrella
  • Eneko, Larrabetzu, 1 estrella

La Rioja

  • Ikaro, Logroño, 1 estrella (Novedad)
  • El Portal, Ezcaray, 2 estrellas
  • Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, 1 estrella
  • Kiro Sushi, Logroño, 1 estrella

Comunidad Valenciana

  • Ricard Camarena, Valencia, 2 estrellas (Novedad)
  • Beat, Calpe, 1 estrella (Novedad)
  • El Xato, La Núcia, 1 estrella (Novedad)
  • Orobianco, Calpe, 1 estrella (Novedad)
  • Quique Dacosta, Dénia, 3 estrellas
  • L’Escaleta, Cocentaina, 2 estrellas
  • BonAmb, Xàbia, 2 estrellas
  • Monastrell, Alacant, 1 estrella
  • Casa Manolo, Daimús, 1 estrella
  • La Finca, Elx, 1 estrella
  • Casa Pepa, Ondara, 1 estrella
  • El Poblet, València, 1 estrella
  • Riff, València, 1 estrella
  • Cal Paradís, Vall d’Alba, 1 estrella
  • Audrey’s Restaurant, Calpe, 1 estrella
  • El Rodat, Xàbia, 1 estrella
  • Sucede, Valencia, 1 estrella
  • Raúl Resino, Benicarló, 1 estrella
  • Sents, Ontinyent, 1 estrella

PORTUGAL

  • Alma, Lisboa, 2 estrellas (Novedad)
  • A cozinha, Guimaraes, 1 estrella (Novedad)
  • GPousada, Bragança, 1 estrella (Novedad)
  • Midori, Sintra, 1 estrella (Novedad)
  • The Yeatman, Vila Nova de Gaia, 2 estrellas
  • Il Gallo d’Oro, Funchal (Madeira) 2 estrellas
  • Ocean, Porches, 2 estrellas
  • Vila Joya, Albufeira, 2 estrellas
  • Belcanto, Lisboa, 2 estrellas
  • Antiqvvm, Porto, 1 estrella
  • Casa de Chá da Boa Nova, Leça de Palmeira, 1 estrella
  • Lab by Sergi Arola, Sintra, 1 estrella
  • L’And Vineyards, Montemor-o-Novo, 1 estrella
  • Loco, Lisboa, 1 estrella
  • William, Funchal, 1 estrella
  • São Gabriel, Almancil, 1 estrella
  • Henrique Leis, Vale Formoso (Almancil), 1 estrella
  • Bon Bon, Carvoeiro, 1 estrella
  • Willie’s, Vilamoura (Quarteira), 1 estrella
  • Largo do Paço, Amarante, 1 estrella
  • Pedro Lemos, Foz do Douro (Porto), 1 estrella
  • Fortaleza do Guincho, Praia do Guincho (Cascais), 1 estrella
  • Eleven, Lisboa, 1 estrella
  • Feitoria, Lisboa, 1 estrella
  • Gusto, Almancil de Faro, 1 estrella
  • Vista Restaurante, Faro, 1 estrella

Restaurantes que pierden Estrella en la Guía Michelín 2019

  •  Sant Pau, Sant Pol de Mar, 3 estrellas (Por cierre del local)
  • Dos Cielos, Barcelona, 2 estrellas (Por cambio de ubicación)
  • Alborada, A Coruña, 1 estrella
  • El Club Allard, Madrid, 1 estrella
  • Roca Moo, Barcelona, 1 estrella
  • Es Molí, Sa coma, 1 estrella
  • Cinc Sentits, Barcelona, 1 estrella
  • Nectari, Barcelona, 1 estrella
  • Zaldiarán, Vitoria, 1 estrella
  • La Cabra, Madrid, 1 estrella
  • Las Torres, Huesca, 1 estrella

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