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Las jornadas tendrán lugar del 19 al 29 de abril El restaurante El Mirador, en El Corte Inglés Tres de Mayo, acoge las Jornadas Gastronómicas ‘Asturias, Paraíso Natural’ Un viaje gastronómico hacia la tradición asturiana
El restaurante El Mirador, situado en la octava planta de El Corte Inglés de Tres de Mayo en Santa Cruz de Tenerife, acoge del 19 al 29 de abril las jornadas gastronómicas 'Asturias Paraíso Gastronómico', una cita gastronómica ineludible que se organizan en colaboración con el Club de Guisanderas.
. Esta gran variedad de platos se podrán disfrutar solo en servicio de almuerzo.
. Se recomienda realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400.
GastroCanarias
18 abril 2018

La asociación Club de Guisanderas, que aglutina a muchas de las mejores cocineras de la región asturiana, tiene como objetivo preservar la tradición de las recetas del pasado, a las que consideran el secreto de la cocina del futuro. Su sabiduría en la gastronomía asturiana quiere llegar más allá y ser trasmitida de generación en generación.

Entre los platos a elegir en estas extraordinarias jornadas gastronómicas que nos permiten viajar al Principado de Asturias podemos encontrar:

  • Crema marinera de andaricas.
  • Fabes con almenjas.
  • Pote asturiano.
  • La tradicional fabada asturiana.
  • Cachopo
  • Cordero guisado con patatinas y arbejos (guisantes)
  • Pixín (rape) alangostado tres salsas.

A la hora de los postres se podrá optar por la tarta de manzana con almíbar de sidra, casadielles de nuez y avellana o el tradicional arroz con leche requemado.

Se trata, en definitiva, de unas jornadas gastronómicas que persiguen destacar una de las cocinas tradicionales más auténticas del país con productos de primera calidad, como los pescados y mariscos del Cantábrico, las manzanas, los quesos, la ternera y las fabes asturianas para ofrecer una oferta variada del paraíso de Asturias.

Esta gran variedad de platos se podrán disfrutar solo en servicio de almuerzo, en horario de 13:30 a 16:30 horas y como siempre recomendamos realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400.

 

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