01 mayo 2024
Este certamen del programa de campeonatos del Salón Gastronómico de Canarias cuenta con el patrocinio de la empresa líder en el sector del pan como es Europastry, que tiene fábrica en Tenerife y que, además, elabora y distribuye la marca Koama, que cuenta con una línea de carne especial para la elaboración de hamburguesas.
El Comité de Selección, como ya viene siendo habitual, estuvo formado por reconocidos cocineros y cocineras del máximo nivel, representativos de las dos provincias de nuestra Comunidad Autónoma. En la reunión celebrada en las instalaciones de la Institución Ferial de Tenerife, el pasado 17 de abril, tuvieron la oportunidad de estudiar minuciosamente los formularios de inscripción, currículums vitae profesionales y recetas presentadas por parte de los muchos cocineros y cocineras aspirantes, inscritos en el mencionado Campeonato.
Tras un intenso debate y siempre por consenso y unanimidad las personas que conformaron este año el mencionado Comité de Selección eligieron las 6 personas que, como marcan las bases serán las finalistas, así como a un reserva, ante la potencial probabilidad de que alguno no pudiera asistir a la jornada de competición por cualquier imprevisto.
Una vez firmada por todos la preceptiva acta final del Comité de Selección, desde la Dirección del 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024, se procedió a llamar personalmente a las seis personas seleccionadas, se les felicitó por su elección como finalistas y se deseó suerte y todo lo mejor de cara a la competición.
Esta próxima 1ª Edición del novedoso Campeonato de Canarias de Hamburguesas – GastroCanarias 2024 – Gran Premio EUROPASTRY contará con las siguientes cinco personas como finalistas, que se relacionan por orden alfabético de apellido.
- José Francisco Álvarez Pérez (Santa Cruz de TENERIFE)
- Antonio Machín Morales (Santa Cruz de TENERIFE)
- Juan Carlos Ontiveros Ríos (Las Palmas de GRAN CANARIA)
- Francisco Javier Pérez Alonso (Las Palmas de GRAN CANARIA)
- Dácil Yanes Alonso (Santiago del Teide – TENERIFE)
La jornada de competición se celebrará en el Escenario “Heineken” y tendrá lugar el día 22 de mayo (MIÉRCOLES) en horario de 15:30 a 19:30 horas de la tarde. Sobre las 19:45 horas. Se procederá a la protocolaria ceremonia de entrega de premios.
La novena edición del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024 está promovida y organizada conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, y cuenta con el patrocinio institucional del Cabildo Insular de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, siendo este año La Graciosa la “Isla Invitada” oficial.