CARA A CARA CON ALEXIS GARCÍA, COPROPIETARIO DE ‘’100% PAN Y PASTELERÍA’’

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La magia de la panadería y pastelería a debate CARA A CARA CON ALEXIS GARCÍA, COPROPIETARIO DE ‘’100% PAN Y PASTELERÍA’’ Una nueva entrega en la que conocemos la situación actual del establecimiento

En una nueva entrega de la sección Cara a cara con sabor nos acompaña Alexis García, pastelero, panadero y copropietario de "100 % Pan y Pastelería", situado en Guía de Isora. El invitado ha sido galardonado como pastelero revelación en 2018 en Madrid Fusión, y hoy nos acompaña en un debate sobre la situación actual y la industria.

Alexis García, pastelero, panadero y copropietario de 100 % Pan y Pastelería. Alexis García: "14 años con el negocio han sido duros, pero no nos arrepentimos de nada".

GastroCanarias
24 junio 2020

Este nuevo Cara a Cara con Sabor llega de la mano de Alexis García, panadero, pastelero y copropietario de de 100 % Pan y Pastelería, situado en la calle La Graciosa, 4, Guía de Isora (Tenerife). Entrevistado por José Carlos Marrero, director de GastroCanarias, nos cuenta su visión sobre el mundo de la panadería y de la pastelería, así como su situación actual tras verse azotado por la crisis generada a raíz de la pandemia del coronavirus.

Desde GastroCanarias le deseamos mucha suerte en esta nueva normalidad y gracias por participar en un nuevo encuentro Cara a Cara con Sabor.

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