• Patrocinio Principal
    • img-sponsor-cajasiete
  • Patrocinio Institucional
    • img-sponsor-sociedad-desarrollo
  • Patrocinio Empresarial
  • imagen-binter
  • imagen-tenerife
  • imagen-gobierno-canarias
  • imagen-plan-de-gastronomia
Montecelio Earth, cafés 100% orígenes Cafés Careca presenta su nueva línea Montecelio Earth Una delicada y cuidadosa selección de los más importantes orígenes: Kenia, Etiopía, Guatemala, Costa Rica, Colombia y Brasil
El consumo de café está en constante evolución en los últimos años, especialmente en el sector de la hostelería con un cliente final cada vez más exigente, y la búsqueda de la diferenciación en los establecimientos con productos específicos y de alta calidad, para adaptarse a las nuevas demandas.
Montecelio Earth, la nueva colección presentada por Cafés Careca • Se trata de una nueva tendencia en el consumo de café de hostelería, con la posibilidad de ofrecer al cliente llevarse a su casa el mismo café que ha degustado.
GastroCanarias
21 diciembre 2016

La nueva tendencia son los cafés de orígenes, es decir, cafés 100% seleccionados de diferentes partes del mundo. Una forma alternativa de entender el café, que desde siempre se ha presentado como ‘blend’, es decir, una mezcla específica de orígenes y tipos de café con la que se busca sorprender el paladar.

Para responder a esta nueva tendencia en la hostelería, Cafés Careca ha traído de diferentes puntos del mundo los cafés más preciados, sin mezcla, con la colección Montecelio Earth: Kenia, Etiopía, Guatemala, Costa Rica, Colombia y Brasil.

montecelio-earth-imagen-1

Con esta nueva gama de cafés los establecimientos de hostelería podrán servir a sus clientes un café de origen en grano, siempre 100% arábica. Al tiempo que se ofrece la posibilidad de llevarse a casa, el cliente, el mismo café envasado en formato 250g y molido para su consumo en el hogar. Así podrá disfrutar en casa de los mejores orígenes de café de todo el mundo.

De cada origen, se ha seleccionado lo mejor:

  • Kenia, con el origen Kenia AA, granos seleccionados de plantaciones del norte y nordeste de Nairobi, a una altitud entre 1800 y 2000 metros.
  • Del país origen de todos los arábicas del mundo, Etiopía, con el Etiopía Sidamo, cultivado en las montañas del sudoeste del país también a alturas entre 1800 y 2000 metros.
  • Del continente americano, llega el Guatemala SHB, de la región de Antigua, de plantaciones a 1500 metros de altitud.
  • También, un Costa Rica SHB, del Valle de Orosi, donde se cultiva el mejor café del país a 1400 metros.
  • No puede faltar un café Colombia Excelso Huila, de la región de Huila con plantaciones a 1500 metros.
  • Y como no, un Brasil Cerrado, de plantaciones de entre 800 y 1000 metros de la zona de Minas Gerais.

Cafés Careca, siempre ofreciendo a sus clientes productos que respondan a las nuevas tendencias, completa así su gama de cafés para adaptarse a todas las exigencias.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.