21 diciembre 2016
La nueva tendencia son los cafés de orígenes, es decir, cafés 100% seleccionados de diferentes partes del mundo. Una forma alternativa de entender el café, que desde siempre se ha presentado como ‘blend’, es decir, una mezcla específica de orígenes y tipos de café con la que se busca sorprender el paladar.
Para responder a esta nueva tendencia en la hostelería, Cafés Careca ha traído de diferentes puntos del mundo los cafés más preciados, sin mezcla, con la colección Montecelio Earth: Kenia, Etiopía, Guatemala, Costa Rica, Colombia y Brasil.
Con esta nueva gama de cafés los establecimientos de hostelería podrán servir a sus clientes un café de origen en grano, siempre 100% arábica. Al tiempo que se ofrece la posibilidad de llevarse a casa, el cliente, el mismo café envasado en formato 250g y molido para su consumo en el hogar. Así podrá disfrutar en casa de los mejores orígenes de café de todo el mundo.
De cada origen, se ha seleccionado lo mejor:
- Kenia, con el origen Kenia AA, granos seleccionados de plantaciones del norte y nordeste de Nairobi, a una altitud entre 1800 y 2000 metros.
- Del país origen de todos los arábicas del mundo, Etiopía, con el Etiopía Sidamo, cultivado en las montañas del sudoeste del país también a alturas entre 1800 y 2000 metros.
- Del continente americano, llega el Guatemala SHB, de la región de Antigua, de plantaciones a 1500 metros de altitud.
- También, un Costa Rica SHB, del Valle de Orosi, donde se cultiva el mejor café del país a 1400 metros.
- No puede faltar un café Colombia Excelso Huila, de la región de Huila con plantaciones a 1500 metros.
- Y como no, un Brasil Cerrado, de plantaciones de entre 800 y 1000 metros de la zona de Minas Gerais.
Cafés Careca, siempre ofreciendo a sus clientes productos que respondan a las nuevas tendencias, completa así su gama de cafés para adaptarse a todas las exigencias.