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Los días 27, 28 y 29 de julio, en el Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden Atractivas Jornadas Gastronómicas en el restaurante Il Pappagallo del Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden Las jornadas estarán dedicadas a la cocina italiana
Una vez más valdrá la pena desplazarse hasta el Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden situado en Puerto de la Cruz, para disfrutar las Jornadas Gastronómicas dedicadas a la cocina italiana en el restaurante Il Pappagallo con un atractivo menú de degustación.
Terraza propia del restaurante Il Pappagallo situado en el Hotel Botánico The Oriental Spa Garden en Puerto de la Cruz • Unas jornadas con deliciosos platos cocinados en vivo según la tradición italiana
GastroCanarias
26 julio 2017

El restaurante Il Pappagallo, ubicado dentro del Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden situado en Puerto de la Cruz, será escenario principal durante tres días. Los días 27,28 y 29 de julio, se organizarán en este lujoso restaurante las Jornadas Gastronómicas de cocina italiana, donde se darán la mano la habitual calidad culinaria de los servicios del hotel.

En un entorno único y con unas vistas espectaculares, se llevará a cabo deliciosos platos cocinados en vivo según la tradición italiana. Considerado como uno de los mejores restaurantes italianos de Tenerife, Il Pappagallo conserva el viejo arte de preparar en vivo sus especialidades clásicas de pasta y refleja el alma del Mediterráneo con unas impresionantes vistas al mar y al Puerto de la Cruz.

Será todo el equipo del restaurante, los encargados de satisfacer lo más exquisitos paladares a los asistentes a estas deliciosas jornadas.

El menú estará formado por las siguientes elaboraciones:

Aperitivos
Degustación de embutidos italianos al corte en vivo.
Pan: grissini de tomate seco, pan de pesto y albahaca.

Entrantes, pastas y arroces

Brusquetta de Calabria (con pasta de sardina).
Orichietti a la barese (brócoli, tomate cherry, anchoa, guindilla).
Espaguettis al parmesano (con mantequilla y trufa rallada) en vivo.
Aggelotti de bogavante con salsa de alcachofa.
Fettuccini tricolor al frutti di mare.
Rissotto amatriche (con crujiente de panceta).

Platos fuertes

Salmonete sobre crema de verdura con salsa de cebolla y tomate de san Marzano.
Pez espada con salsa marinera tradicional y polenta de espinacas y pasas.
Bogavante gratinado con queso provolone y holandesa de albahaca y grelos.
Jarrete de cordero con salsa de nero tabola con manzana a la miel.
Solomillo Rossini con gnoquis salteados con jamón de parma y salvia.
Caponnata de verduras (berenjena, zuquinni, pimientos, piñones).

Postres

Cassatta siliciana.
Semifrío de quesos solentino sobre crema de avellana y almendra y sorbette de limoncello.

Este delicioso y espectacular menú estará disponible solo en servicio de cena, se sugiere a “mesa cerrada” y a un precio de 42 € por comensal (IGIC incluido y sin bebidas) y los niños contarán con un 50% de descuento. Durante las jornadas se realizará un Taller Aperitivo con Aperol Spritt y para los niños se realizará con chocolate.

No te pierdas estas sabrosas jornadas gastronómicas. Se recomienda realizar reserva en el teléfono 922 381 400.

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