La isla de Tenerife cuenta actualmente con, nada más y nada menos, que 4.044 establecimientos reconocidos y calificados con la categoría de «Restaurante» y que, por tanto pueden y deben lucir la placa oficial del Gobierno de Canarias que los identifica con una «R».

Un año más y siempre coincidiendo con el mes de julio, ecuador del año, la plataforma GastroCanarias ofrece a sus lectores y usuarios el resumen estadístico de estos establecimientos, muchos de los cuales se pueden encontrar en nuestro «Buscador de Restaurantes».

Destacar que en un año, desde julio de 2014 al mismo mes de 2015, el número de restaurantes de Tenerife ha aumentado en 81 establecimientos, pasando de 3.963 a los 4.044 ya mencionados.

Un año más el municipio con mayor número de restaurantes es el de Arona (818) seguido de Adeje (591) y en tercer lugar el capitalino de Santa Cruz de Tenerife (393). Le siguen La Laguna (336) y Puerto de la Cruz (296).

Según el listado del Cabildo Insular de Tenerife (la Administración que mayor y mejor control tiene de restaurantes, a través de su departamento de Policía Turística, adscrito a Turismo de Tenerife), en el mismo periodo se han cerrado un total de 10 establecimientos y solo 4 municipios son los han retrocedido en el número de restaurantes: Arafo (-1), Buenavista del Norte (-6), Candelaria (-2) y Güímar (-1).

No obstante, hay que reseñar que muchas veces hay establecimientos que, por motivos diferentes, cierran sus puertas y no tramitan oficialmente su cierre en el Cabildo. Es por ello que desde GastroCanarias estimamos que un pequeño tanto por ciento de estos establecimientos (que no nos atrevemos a cuantificar) podría estar efectivamente cerrado.

Si estimáramos dicho porcentaje en un 10%, podríamos concluir que, en la actualidad, la isla de Tenerife cuenta con 3.640 establecimientos abiertos con la categoría oficial de «Restaurante».

Terminar afirmando que, un año más, Tenerife puede afirmar que cuenta con más restaurantes abiertos que la suma de los restaurantes de las restantes seis islas de nuestro archipiélago juntas.

Pero lo importante y en cualquier caso, lo importante no es el número, sino seguir ofreciendo a la clientela la mejor calidad en productos (sobre todo de Canarias), la más cuidada cocina y el mejor servicio de sala, sin olvidar la higiene alimentaria y el mejor mantenimiento de las instalaciones.

NOTA:

Pueden ver el listado resumen de restaurantes por municipios en este enlace, Haz clic aquí