• Patrocinio Principal
    • img-sponsor-cajasiete
  • Patrocinio Institucional
    • img-sponsor-sociedad-desarrollo
  • Patrocinio Empresarial
  • imagen-binter
  • imagen-tenerife
  • imagen-gobierno-canarias
  • imagen-plan-de-gastronomia
El evento se celebrará el 25 de mayo El III Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias-Gran Premio BINTER ya tiene finalistas El comité de selección elige a los 5 aspirantes de una lista de 17 inscritos procedentes de 9 centros formativos de 3 islas
El Comité Organizador del III Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias 2016–Gran Premio BINTER “La Cocina en Verde” ha designado a los cinco finalistas de este destacado certamen, que se celebrará el día 25 de mayo
Podio 2º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias-Gran Premio BINTER Dirigido en exclusiva a los alumnos de los Institutos de Enseñanza Secundaria (IES) y las escuelas politécnicas de Canarias que cursen el último curso de los ciclos formativos de Cocina, Hostelería, Restauración y Turismo, sean mayores de edad y residentes en las Islas
Cristina Placeres / GastroCanarias
05 mayo 2016

El Comité Organizador del III Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias 2016–Gran Premio BINTER “La Cocina en Verde” ha designado a los cinco finalistas de este destacado certamen, que se celebrará el día 25 de mayo –en horario matutino– y que forma parte de la tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias 2016. Los 5 finalistas se han elegido de una lista de 17 inscritos procedentes de 9 centros formativos de 3 islas. Los finalistas son: Moisés Amador Cruz (Tenerife-Hotel Escuela Santa Cruz); Fernando Cabrera Ramos (Tenerife-IES Virgen de La Candelaria); Ricardo Castañeda Pérez (La Palma-IES Virgen de las Nieves); Francisco González Artiles (Gran Canaria-IES Villa de Agüimes); y Eugenio López Aguilar (Tenerife-IES María Pérez Trujillo).

La selección ha sido realizada por el Comité Organizador del Campeonato con un chef representante de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias) por la provincia de Las Palmas y otro representante por la provincia de Santa Cruz de Tenerife, con la presencia de un representante de BINTER. El certamen está dirigido en exclusiva a los alumnos de los Institutos de Enseñanza Secundaria (IES) y las escuelas politécnicas de Canarias que cursen el último curso de los ciclos formativos de Cocina, Hostelería, Restauración y Turismo, sean mayores de edad y residentes en las Islas. El concurso supone un guiño a los colores corporativos de la compañía. La organización otorgará un primer premio de 1.000 euros; un segundo de 500 euros y un tercer premio de 300 euros. Los participantes deberán elaborar un plato que tendrá como “espíritu”, como “motivo de inspiración” y como “hilo conductor” lo que se denomina “La Cocina en Verde” y que, en esta edición, deberá contar con el berro como uno de sus ingredientes.

La tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias 2016, promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, se celebrará en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife del 24 al 26 de mayo.