Santa Cruz de Tenerife será la Capital Española de la Gastronomía 2027

Santa Cruz de Tenerife ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2027, convirtiéndose en la próxima ciudad que ostentará este reconocimiento, que desde hace 15 años distingue a los destinos españoles que mejor promocionan la gastronomía como atractivo turístico.

El jurado encargado de seleccionar la Capital Española de la Gastronomía 2027 ha valorado especialmente la propuesta presentada por Santa Cruz de Tenerife, destacando la variedad, innovación y creatividad del programa de actividades diseñado para el próximo año. La candidatura de la capital tinerfeña se ha impuesto tras un proceso en el que también concurrieron otras ciudades pre-candidatas, dos de las cuales fueron descartadas por no ajustarse a los requisitos establecidos en la convocatoria.

La decisión ha sido adoptada por unanimidad por un jurado integrado por periodistas especializados en gastronomía y turismo de FIJET España, profesionales de Hostelería de España y representantes institucionales de la Secretaría de Estado de Turismo, el Ministerio de Agricultura y Alimentación, el Instituto para la Calidad Turística, la Mesa del Turismo, la Asociación de Agencias de Viajes, Euro-Toques y Saborea España, entre otras entidades vinculadas al sector.

Con esta elección, Santa Cruz de Tenerife se incorpora al listado de ciudades que han ostentado este reconocimiento a lo largo de sus 15 años de trayectoria. El galardón ha distinguido hasta ahora a destinos de diferentes puntos de la geografía española, tanto del interior como del litoral mediterráneo y atlántico, y en 2027 pondrá el foco en la España insular y atlántica.

La candidatura de Santa Cruz de Tenerife se ha desarrollado a lo largo de varios años y ha planteado la gastronomía como un elemento integrado en la estrategia turística de la ciudad, vinculándola con sectores como la restauración y el producto local. Este enfoque ha permitido presentar una propuesta que sitúa la gastronomía como un recurso turístico y económico transversal, más allá de una programación puntual de actividades.

La designación como Capital Española de la Gastronomía 2027 supondrá para Santa Cruz de Tenerife el desarrollo de un amplio programa de actividades a lo largo del próximo año, con el objetivo de reforzar el posicionamiento de la ciudad como destino gastronómico y poner en valor la diversidad de productos, establecimientos, profesionales y propuestas culinarias vinculadas a Tenerife y Canarias.