Santiago Del Castillo y Antonio Castillo se proclamaron vencedores del campeonato de bebida vegetal y barraquito del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco, organizado por El Café de Don Manuel. La competición se llevó a cabo en el Espacio La Marzocco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026.
El podio del I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco en su modalidad de bebida vegetal lo completaron Valentina González, que se quedó a un solo punto del ganador, y Daniel Bencomo, tercer clasificado. Por su parte, en lo que respecta a la modalidad de barraquito, Luis Martínez fue segundo y Daniel Bencomo, tercero.
El I Campeonato de Canarias de Baristas Gran Premio La Marzocco tiene como objetivo reconocer la excelencia profesional en la preparación y servicio de bebidas de café, valorando la técnica, la consistencia, el equilibrio sensorial y la capacidad de ejecución.
Los finalistas de la modalidad de bebida vegetal fueron: Antonio Castillo, Daniel Bencomo, Santiago Del Castillo y Valentina González. En la especialidad de barraquito, los finalistas fueron los siguientes: Antonio Castillo, Santiago Del Castillo, Alejandro García, Steven Paredes, Valentina González, Thiago Barros, Luis Martínez y Daniel Bencomo.
GastroCanarias 2026
El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 se celebra del 19 al 21 de mayo en la Gran Nave del Recinto Ferial de Tenerife, consolidado como uno de los principales encuentros profesionales del sector gastronómico, hostelero y alimentario de Canarias.
El Salón Gastronómico de Canarias cuenta con la organización del Recinto Ferial de Tenerife y GastroCanarias, con la colaboración institucional del Cabildo de Tenerife, Gobierno de Canarias y Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife; el patrocinio principal de Heineken y Cajasiete; y la colaboración de Volcanic Xperience, Tenerife Despierta Emociones, Vinos de Tenerife, Hecansa, Makro, Harinalia, Cepsa, Grupo Comit, Haricana, Fred. Olsen Express, Binter, Europastry, Hellmann’s, El Corte Inglés, Nespresso, Royal Bliss, La Marzocco, San Pellegrino, Hoalve, Sammic, Chafiras, Electrodomésticos Bosch, Barceló Santa Cruz Contemporáneo, Cointeca, Fiat, Adom, Canarias Cocina, Titsa y Thermomix.
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