Binter aprovechó su presencia esta semana en FITUR 2026 para presentar sus nuevos menús a bordo, que entrarán en vigor a partir del 1 de marzo de 2026 y que han sido mejorados para incluir más marcas y productos canarios, y ofrecer unos aperitivos más equilibrados y sanos. La responsable de Inflight Experience Manager de Binter, Patricia Hernández, y la nutricionista de Greenfooding, Silvia Fernández, anunciaron las novedades en los menús gourmet de cortesía que la compañía aérea ofrece como parte de su servicio a bordo diferencial en todos sus vuelos nacionales e internacionales y en la que apuesta por los productos canarios.
El acto contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, Aitor Marcos, director comercial de Gestión del Medio Rural Canarias (GMR), y Edgar Sabina, consultor experto en vinos, que realizó una cata y descripción de los vinos que la aerolínea incluirá en su servicio a bordo. La nueva oferta culinaria a bordo lleva nombres como Danza de los enanos, sirinoque, tajaraste, sorondongo o folías.
Entre las novedades, todas en #modocanario, están las nuevas ensaladas de los aperitivos gourmet con recetas canarias y los nuevos desayunos, con bocadillos con rellenos distintos y nuevas opciones gastronómicas como las bolitas o trufas de chocolate, gofio y millo, elaboradas de forma artesanal. Además, los nuevos menús para niños BinterPeques ofrecen fruta fresca o yogur griego Sandra y, entre los cambios a destacar, nuevos burritos rellenos adaptados a los gustos infantiles.
