Dinamiza Rural: el territorio habla (y el sector primario lidera)

Las Jornadas Profesionales “Dinamiza Rural” se consolidan como punto de encuentro clave para acelerar la dinamización territorial en Canarias y poner en valor el campo, la agricultura, la ganadería y la transformación artesanal como palancas de desarrollo. Promueve Presidencia del Gobierno de Canarias, coordina GMR Canarias y el método lo acompaña Foodthinkers: un triángulo operativo para pasar de la idea al proyecto. Dirigidas a técnicos municipales de los 46 municipios canarios con menos de 10.000 habitantes, junto a expertos e instituciones, las jornadas centran foco en una hoja de ruta clara: sostenibilidad, emprendimiento, relevo generacional e innovación territorial. Sin postureo; con resultados. Tres ejes con tracción Inspirar con experiencias replicables que ya funcionan en el territorio. Conectar personas, ideas y proyectos mediante networking con propósito. Visibilizar el potencial del medio rural, sus buenas prácticas y su impacto. Por qué importa (y ahora) Soberanía alimentaria y economía real. El sector primario fija población, diversifica ingresos y protege el paisaje productivo que sostiene la identidad gastronómica del archipiélago. Innovación con raíz. De las microalgas a la hotelería de paisaje o la cocina de kilómetro cero: la vanguardia también brota en la finca. Cultura y relato. Productores, artesanos y cocineros articulan un storytelling de territorio que atrae talento, inversión y turismo de calidad. Programa · Tenerife (21/10/2025 · Auditorio Juan Carlos I, Arafo)

• 09:00–09:30 · Registro y bienvenida informal Acreditaciones y entrega de materiales.
• 09:30–10:00 · Apertura institucional Intervención de autoridades locales y Presidencia del Gobierno de Canarias.
• 10:00–11:10 · Mesa ① — Gastronomía sostenible y territorio El papel de la cocina en el desarrollo del territorio.

María Solivellas · Ca Na Toneta (Mallorca) Iciar Pérez · Restaurante Moral (Tenerife) Braulio Simancas · Tasca Silbo Gomero (Tenerife)

• 11:10–11:35 · Pausa café + Networking dirigido
• 11:35–12:45 · Casos de éxito — Emprendedores y proyectos inspiradores

Guacimara Cabrera · Dromemilk — Innovación en el sector ganadero canario. Blanca Rodríguez de Azero · Cultiv-arte (Tenerife) — Cultura contemporánea y sector primario. Gonzalo R. Bethencourt · Buenavista Lanzarote Country Suites — Alojamiento comprometido con el medio ambiente y el etnoturismo. Daniel Acosta · Vidalgae (Fuerteventura) — Biotecnología rural con microalgas para cosmética y alimentación.

• 12:45–13:45 · Iniciativas públicas destacadas (ámbito municipal y regional)

Daniel Pérez · Proyecto JEITO — Arico (Tenerife) — Empoderamiento juvenil y emprendimiento social. Ana María Torres · Arafo Más Sostenibles — Arafo (Tenerife) — Enfoque ambiental, social y gastronómico. Noelia Cruz Pérez · Agenda Canaria 2030 — Gobierno de Canarias — Día de la Mujer Rural.

• 13:45 en adelante · Cóctel Networking Relación profesional y degustación de producto local.

Impacto esperado (visión y ejecución) De la inspiración a la implantación. Casos reales convertidos en roadmaps municipales y alianzas público-privadas. Cadena de valor reforzada. Del kilómetro cero a la mesa y a la experiencia turística, el campo canario como motor económico, cultural y paisajístico. Métricas con sentido. Visibilidad, transferencia de conocimiento y proyectos activados como KPI de éxito. Inscripción Participación gratuita con registro previo: https://tally.so/r/3xKy0J Gastrocanarias.com apuesta por una idea sencilla y contundente: el territorio no es decorado, es estrategia. “Dinamiza Rural” eleva la voz del campo y del sector primario con un mensaje nítido: Canarias compite mejor cuando su ruralidad lidera.