En esta edición, y con el patrocinio de la empresa Aquanaria, ubicada en Gran Canaria, tres reputados chefs mostrarán la calidad de la gran lubina del Atlántico como ingrediente principal, integrada con el amplio abanico de productos de las Islas. Como platos fuertes para esta cita, el chef Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres de Barcelona, con 2 estrellas de la Guía Michelín, estará el sábado 28 de mayo, de 12:30 a 13:30 horas compartiendo sus propuestas gastronómicas, mientras que el domingo 29, en idéntico horario, los jueces del popular programa televisivo Masterchef, Samatha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez, junto con el chef Diego Schattenhofer, del restaurante 1973 Taste del Hotel Villa Cortés, ofrecerán un showcooking en directo que también será retransmitido en streaming a través del canal oficial de las ferias.
La feria forma parte de la estrategia del departamento autonómico para potenciar el contacto entre consumidores y proveedores con el objetivo de generar nuevas oportunidades de negocio en un formato que facilita la interactuación entre los operadores para difundir y vender el producto canario de forma más directa.
Esta iniciativa de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), la colaboración del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y la organización de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), tendrá su punto de partida en Santa Cruz, del 27 al 30 de mayo, coincidiendo con el Día de Canarias.
La Feria Agrocanarias contará con un espacio para expositores del sector agroalimentario, estands gastronómicos –que ofrecerán exclusivamente elaboraciones con productos de las Islas–, una zona de market para la venta de productos al público, y dos escenarios para actividades de divulgación y ocio. La exposición tendrá un horario de 12:00 a 21:00 horas, que se prolongará hasta la 1:00 horas con actuaciones musicales y la oferta gastronómica. Los productores y expositores que quieran participar pueden inscribirse en la web www.feriaagrocanarias.com.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
VIERNES 27 DE MAYO
12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 · TALLERES INFANTILES / ZONA TALLERES INFANTILES19:00 · DJ RENZZO EL SELECTOR / ESCENARIO
20:30 · MISS MUSIC BAND / ESCENARIO
22:30 · MEDICINE MAN BAND / ESCENARIO
SÁBADO 28 DE MAYO
12:30 - 13:30 · TALLER INFANTIL GOLFIANDO (minichefs) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
13:00 - 14:30 · TALLER ADULTO TROPICALISMO (Cocktails de Frutas) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
17:00 - 18:00 · TALLER ADULTO LOQUIANDO (Food Pairing) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
18:30 - 19:30 · TALLER ADULTO AGROCHEERS (Vinos y Quesos) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 · TALLERES INFANTILES / ZONA TALLERES INFANTILES
12:30 - 13:30 · TALLER INFANTIL GOLFIANDO (minichefs) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
13:00 - 14:30 · TALLER ADULTO TROPICALISMO (Cocktails de Frutas) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
16:30 - 17:30 · TALLER INFANTIL AGROSWEET (Mieles) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
17:00 - 18:00 · TALLER ADULTO LOQUIANDO (Food Pairing) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
18:30 - 19:30 · TALLER ADULTO AGROCHEERS (Vino y Ahumados) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
19:30 · VOCES EN LA DISTANCIA / ESCENARIO
21:00 · NI 1 PELO DE TONTO/ ESCENARIO
23:15 · BLACKHOLE / ESCENARIO
DOMINGO 29 DE MAYO
12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 · TALLERES INFANTILES / ZONA TALLERES INFANTILES
12:30 - 13:30 · TALLER INFANTIL CHINIJOS (Papas y Mojos) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
13:00 - 14:30 · TALLER ADULTO CHEESE & CHOC (Quesos y Chocolates) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
16:30 - 17:30 · TALLER INFANTIL PANBENDITO (Pan y Aceites) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
17:00 - 18:00 · TALLER ADULTO Papas con Carne y Perras Pa´l Cine / ZONA TALLERES FORMATIVOS
18:30 - 19:30 · TALLER ADULTO AGROCHEERS (Ron/Vermouth&Queso)/ ZONA TALLERES FORMATIVOS
19:00 · STEREO GROOVE/ ESCENARIO
21:00 · LOS SALVAPANTALLAS/ ESCENARIO
22:45 · RUTS & LA ISLA MUSIC/ ESCENARIO
LUNES 30 DE MAYO
12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00 · TALLERES INFANTILES / ZONA TALLERES INFANTILES
12:30 - 13:30 · TALLER ADULTO PECATI DI GULA (Desayuno de Pastor) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
13:00 - 14:00 · TALLER INFANTIL CHINIJOS (Papas y Mojos) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
14:00 - 15:30 · TALLER ADULTO AGROCHEERS (Sidras, vino dulce & queso) / ZONA TALLERES FORMATIVOS
17:30 · LOS LOLA/ ESCENARIO
19:45 · ESCUELA DE CALOR/ ESCENARIO
