El restaurante El Mirador acogerá del 08 al 18 de marzo una excelente jornada gastronómica dedicada al cochinillo propio de Segovia. Esta apuesta gastronómica permite que la clientela pueda disfrutar y elegir tres magníficos platos de esta excelente carne de calidad, uno de los grandes clásicos de la gastronomía castellana: El genuino cochinillo de Segovia.
Se trata de una oferta gastronómica que permitirá deleitar con su piel dorada y crujiente, y carne tierna y, sin duda, jugosa. Un manjar cien por cien natural, criado con esmero y cuidado en las granjas de Cochinillos Tabladillo.
La selección de los tres excelentes platos donde se podrá disfrutar del auténtico cochinillo en sus preparaciones más exquisitas son:
- Cochinillo asado al horno.
- Chuletitas de cochinillo con ensalada de lima.
- Rotí de cochinillo confitado con trinxat y manzana asada.
Como siempre recomendamos realizar reserva previa llamando al teléfono 922 849 400.
