Quién es Quién en la Gastronomía de Canarias
Fichaje galáctico en Kensei
Nació en Los Abrigos (Tenerife) hace 35 años. Estudió Ingeniería Naval aunque su pasión era el mundo del vino. En 2011 dejó el mar por la sala...
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La gastronomía líquida se lee
El Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife, centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, acogió este...
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El chef Diego Schattenhofer lleva al 1973 Taste a la Guía Michelín
El restaurante ofrece dos menús degustación de los que la guía roja destaca “el sabor, la coherencia, la técnica y el equipo multidisciplinar ...
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