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Gastroagenda Disfruta los mejores eventos gastronómicos en Canarias Si lo deseas, puedes descargarte toda nuestra agenda en pdf
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Actividades recomendadas para esta semana
Del 17 de septiembre de 2018 (lunes) , al 22 de septiembre de 2018 (sábado) SEMANA DEL CEVICHE EN NIELSEN RESTAURANTE Lugar: Nielsen Restaurante (Callejón del Combate, 9 - Santa Cruz de Tenerife) Hora: Consultar horario de apertura llamando al restaurante Organiza: Nielsen Restaurante Más info: Nielsen Restaurante (Callejón del Combate, 9 - Santa Cruz de Tenerife) presenta unas atracivas jornadas denominadas "Ceviche & Cocktail" dedicada a los ceviches, si bien no vendrán solos ya que se podrán maridar con el cóctel que han elegido para cada uno: ▪Ceviche de salmón, mango, lima, cebolleta y granadas servido en hojas de lechuga ▪Ceviche de vieiras picantes con lima, cilantro, cebolla roja, leche de coco y rocoto ▪Ceviche de pescado blanco a los 3 cítricos con aguacate y tobikko Reservas: 822 102 364 Callejón del Combate, 9 Santa Cruz de Tenerife
Del 21 al 23 de septiembre de 2018 PAISAJES GASTRONÓMICOS DE GARACHICO 2018 Lugar: Garachico (Isla Baja) - TENERIFE Hora: Consultar el programa de actividades Organiza: Paisajes Gastronómicos de Garachico Más info: El antiguo convento de San Francisco, la Glorieta, la plaza de la Libertad o el Muelle Viejo albergarán la variada programación de este nuevo encuentro culinario en la Villa y Puerto. Charlas, exhibiciones gastronómicas, concursos, masterclasses, talleres, degustaciones y cine son algunas de las propuestas que ofrece la próxima edición de Paisaje Gastronómico de Garachico .
Actividades recomendadas para el resto de este mes
Del 25 de septiembre (martes) al 27 de septiembre (jueves) de 2018 CULINARIA 2018 (2º Congreso de Gastronomía Turística de Canarias) Lugar: Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) - Adeje (Tenerife) Hora: Consultar programa de actividades en www.acyrecanarias.es Organiza: ACYRE Canarias Más info: Uno de los ejes de Culinaria 2018 es fortalecer el consumo de la gastronomía canaria a través de la formación vinculada a los productos de la tierra porque “es necesario seguir avanzando en la creación de un sello de identidad vinculado a lo que es nuestra forma de entender la cultura gastronómica”. Alrededor de 40 ponencias y talleres completan el programa que abordarán significados cocineros del Archipiélago y primeros espadas foráneos invitados por ACYRE Canarias al Congreso Culinaria Tenerife 2018 que tendrá lugar en el CDTCA de Adeje los próximos días 25, 26 y 27 de septiembre. Consultar programa de actividades y posibilidades de inscripción en www.acyrecanarias.es
29 de septiembre de 2018 FERIA DE PAPAS ANTIGUAS DE CANARIAS 2018 EN ICOD EL ALTO Lugar: Hotel Rural "Casablanca", en Icod el Alto (Los Realejos) Hora: De 10:00 a 15:00 horas Organiza: Asociación "La Papa Bonita" Más info: Un año más, la asociación de cosecheros y productores "La Papa Bonita" celebra su tradicional y atractiva Feria de las Papas Antiguas de Canarias. Más información en el Facebook de La Papa Bonita y en el teléfono 607 432 379.
Actividades recomendadas para el resto de este año 2018
Del 07 al 10 de octubre de 2018 San Sebastián Gastronomika Lugar: San Sebastián Hora: Horarios establecidos según eventos Organiza: San Sebastián Gastronomika Más info: Más información sobre evento y avances del nuevo programa en: www.sansebastiangastronomika.com
Del 15 al 31 de octubre de 2018 Salón de los Mejores Vinos de España Lugar: IFEMA - Madrid Hora: 12:00 a 20:00 horas Organiza: Guía Peñin Más info: Evento que volverá a ser el punto de unión entre las más de 300 bodegas expositoras y los profesionales procedentes de toda España y de más de una treintena de países. Más información en www.salonguiapenin.com
Del 18 de octubre (jueves) al 27 de octubre (sábado) Jornadas de la Cocina Segoviana con Casa Duque en El Corte Inglés. Lugar: Restaurante "El Mirador" (8ª Planta) de El Corte Inglés de Tres de Mayo (Santa Cruz de Tenerife) Hora: De 12:00 a 16:30 horas. Organiza: El Corte Inglés, con la colaboración del restaurante Casa Duque (Segovia) Más info: De nuevo retornar a Tenerife las ya tradicionales y siempre exitosas Jornadas Gastronómicas de la Cocina Segoviana, de la mano del original y emblemático restaurante Casa Duque. Vendrá su propietaria y directora, Marisa Duque (Maestra Asadora de Castilla) acompañada de l Jefe de Cocina de Casa Duque, el chef Carlos Martín. No faltará el sublime "Cochinillo asado (Denominación de Origen Cochinillo de Segovia) al estilo de Casa Duque", los sabrosos "Judiones de La Granja" y el dulce "Ponche Segoviano". Dada la gran demanda de mesas que suele haber, RECOMENDAMOS realizar la oportuna RESERVA previa con la debida antelación, llamando al teléfono: 630 016 031.
Avance de actividades recomendadas para el próximo año 2019
21, 22 y 23 de mayo de 2019 6º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019 Lugar: Recinto Ferial de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife - Islas Canarias) Hora: De 10:30 a 20:30 horas (ininterrumpidamente) Organiza: Institución Ferial de Tenerife, S.A.U. conjuntamente con Interideas S.L.U. Más info: El mayor evento gastronómico anual de las Islas Canarias. Punto de referencia y encuentro del sector de la Gastronomía "de" y "en" Canarias. Alrededor de 100 empresas del más alto nivel en el sector, en más de 200 stands. Con la celebración de los principales campeonatos de Gastronomía de Canarias (tanto de cocina como de bebidas) - 15º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocineros "Gran Premio CABILDO DE TENERIFE", 8º Campeonato de Canarias Absoluto de Corte de Jamón "Gran Premio Grupo MONTESANO", 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros "Gran Premio BINTER", 6º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor "Gran Premio INGAPÁN", 4º Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería "Gran Premio Grupo HARINALIA", 2º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza "Gran Premio Grupo COMIT", 7º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica "GRan Premio Ron DIPLOMÁTICO", 7º Campeonato de Canarias de Coctelería Gin-Tonic "Gran Premio XXX", 6º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza "Gran Premio HEINEKEN", 6º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (Flaitending) "Gran Premio LADRÓN DE MANZANAS". Así como, además, Aula de Formación "GastroCanarias-HECANSA", clases magistrales y shows-cooking, presentaciones de productos y degustaciones, catas comentadas y un amplio programa de actividades. Toda la información pueden consultarla en www.gastrocanarias.com y en www.salongastronomicodecanarias.com